Legume de la cuptorul cu microunde - plăcere, chiar dacă trebuie făcută rapid - ABC Kinder - Blog pentru părinți
Pot exista o mie de motive pentru care nu vrei să fii la aragaz. Sau de ce nu poți sta lângă sobă. Poate pur și simplu nu este timp la prânz? Sau seara după muncă, picioarele îți sunt grele. Și astfel nu mai există dorința de a amesteca în cratițe? Poate aragazul este rupt sau trebuie să vă lipsiți de o chicinetă după mutare sau în timpul unei renovări?
Poate că cineva și-a permis luxul unei plite noi. Și atunci îți dai seama că ghivecele existente nu sunt, contrar așteptărilor, potrivite pentru inducție? Apoi, bucătăria ar trebui să rămână rece până când se va găsi un înlocuitor. Dacă nu aveți alte echipamente pentru gătit și coacere. De exemplu, cuptorul cu microunde, care în toate cazurile menționate intră adesea în joc.
Cuptorul cu microunde - mai versatil decât ai putea crede
Din păcate, este cazul în care mulți atribuie acest dispozitiv în mod tradițional doar funcției de „încălzire”. Pentru că asta făceau aproape exclusiv primele cuptoare cu microunde. Încălziți o cană de lapte pentru cacao. Încălziți rapid resturile de mâncare din ziua precedentă. Ceea ce a fost o binecuvântare atunci așa cum este astăzi, pentru că altfel mult mai multe resturi de mâncare ar ajunge probabil la coș.
Cu toate acestea, dispozitivele moderne cu microunde pot face mai mult. Mult mai mult! Acestea sunt adesea dispozitive combinate cu un nivel ridicat de confort de operare, programe automate și funcții speciale, cum ar fi grătar sau aer cald. Și cu el aparate de bucătărie multifuncționale, pe deplin, care din păcate sunt adesea subestimate. Pentru că nu sunteți obișnuiți să le folosiți la coacere și la grătar. Sau nici măcar nu sunt conștienți de gama potențială de utilizări ale propriului dispozitiv în bucătărie.
În realitate, totuși, cuptoarele cu microunde pot fi de mare folos în bucătăria familiei pentru prepararea multor alimente în moduri diferite. Și de departe nu este folosit doar pentru prepararea mâncărurilor simple de fast-food.
Mâncărurile speciale cu microunde fac pregătirea multor feluri de mâncare pentru copii
Există vase fantastice cu microunde care permit chiar și celor cărora nu le place să gătească să pregătească tot felul de feluri de mâncare în cel mai scurt timp. Containere cu care nimic nu poate merge prost dacă urmați instrucțiunile. Așadar, există aragazele cu orez, cu garanția succesului. Pentru că, în afară de umplerea cantităților potrivite de apă și orez și de introducerea puterii și a timpului de funcționare, nu trebuie să faceți nimic. Trebuie să rețineți doar că trebuie să alegeți diferit pentru diferite tipuri de orez și, de exemplu, quinoa sau cuscus.
Aburi pentru cuptorul cu microunde: perfect (nu numai) pentru legume crocante
Dar despre ce ar trebui să fie astăzi? Legume cu microunde! Aburit ușor, de exemplu, în abur, special pentru cuptorul cu microunde. „Trucul” aici? Cuptorul cu microunde încălzește apa astfel încât să se ridice în legumele care trebuie gătite. Cu toate acestea, acest lucru în sine nu intră în contact cu microundele. Rezultatul: mazărea și morcovul se înmoaie ca untul. Broccoli și conopidă care nu se înnorează. Sparanghel care nu a fost prea gătit.
Legumele congelate bogate în vitamine sunt preparate rapid la cuptorul cu microunde
Produsele congelate precum spanacul sau mazărea și morcovii sunt practic predestinate pentru a fi preparate la cuptorul cu microunde. Chiar și fără vase speciale cu microunde. Pur și simplu puneți-le într-un castron sigur pentru cuptorul cu microunde - ideal cu un capac sau o farfurie așezată slab. Adăugați puțin mai multă apă și apoi încălziți-o conform instrucțiunilor. După aceea, este nevoie întotdeauna de ceva timp pentru căldura să fie distribuită în același timp. Prin urmare, legumele ar trebui să se odihnească câteva minute înainte de consum.
Avantajele? Spre deosebire de oală sau tigaie, este mai rapid. Aceasta înseamnă că legumele și vitaminele pe care le conțin sunt expuse la căldură pentru o perioadă mai scurtă de timp. În plus, unele legume precum conopida sau broccoli necesită mult mai puțină apă. Și este bine, până la urmă, fierberea în apă înseamnă întotdeauna că unele dintre vitaminele solubile în apă trec în apa clocotită. Nu în ultimul rând, există mult mai puțin risc ca spanacul, de exemplu, să ardă atunci când este încălzit.
Când lucrurile merg repede și legumele sunt pe masa de prânz: evocați ceva delicios în doar câțiva pași simpli!
În acest moment am dori să prezentăm o rețetă care este întotdeauna convingătoare datorită simplității sale și a posibilelor sale variații. Și, desigur, prin gustul său! Un fel de mâncare pe care s-ar putea să nu-l credeți poate ieși atât de ușor și rapid din cuptorul cu microunde. Repede după muncă, când nu ai chef să gătești. Sau la prânz, când timpul este scurt.
Ingredientele? Legume esențial moi, cum ar fi dovleceii, vinetele și/sau ardeii, care se gătesc rapid. Curățați-l, tăiați-l în felii de aproximativ un centimetru grosime și așezați-le alternativ într-o formă sigură pentru microunde.
Pentru a face acest lucru, amestecați un sos rece făcut din câteva linguri de pastă de roșii, puțin ulei, puțină apă, ierburi (proaspete) și sare și piper. Dacă doriți, puteți adăuga ceapă sau usturoi tăiate cubulețe. Desigur, puteți rafina întregul lucru cu cremă sau cremă. Puteți adăuga feta sau mozzarella la sos sau puteți folosi ierburile preferate. Deci, nu există limite pentru imaginația ta!
Sosul se toarnă peste legume și se acoperă cu generozitate cu câteva felii de brânză. În cele din urmă puneți totul în cuptorul cu microunde timp de aproximativ zece minute la 800 de wați. Dacă aceasta are o funcție de grătar, puteți, desigur, să rumeniți puțin stratul de brânză. Apoi, așteptați câteva minute înainte de a mânca, până când căldura este uniform distribuită. Acest lucru se potrivește cu orezul, cartofii (cartofi de jachetă - de la cuptorul cu microunde!), Hash browns din cuptor sau pâinea proaspătă.
Conform stării actuale, nu trebuie să vă faceți griji că microundele sunt dăunătoare. Dacă utilizați corect un dispozitiv intact.