Legume glazurate cu morcov și păstârnac pentru rețeta de Crăciun EAT SMARTER
Valori nutritive
| Vitamina A | 1,7 mg | (213%) | |
| Vitamina D | 0,1 pg | (1%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 1,6 mg | (13%) | |
| Vitamina K | 20,5 pg | (34%) | |
| Vitamina B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamina B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| niacină | 2 mg | (17%) | |
| Vitamina B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Acid folic | 77 pg | (26%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,8 mg | (13%) | |
| Biotina | 5 pg | (11%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| vitamina C | 22 mg | (23%) | |
| potasiu | 903 mg | (23%) | Mai Mult |
| Calciu | 72 mg | (7%) | Mai Mult |
| magneziu | 39 mg | (13%) | Mai Mult |
| fier | 1,3 mg | (9%) | Mai Mult |
| iod | 7 µg | (4%) | Mai Mult |
| zinc | 1,2 mg | (15%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 6,2 g | ||
| acid uric | 48 mg | ||
| colesterolului | 25 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 21 g |
ingrediente
Etape de pregătire
1. Curățați morcovii și păstârnacul și tăiați-le în bețișoare. Încălzește untul într-o tigaie largă cu capac și sotează bastoanele de legume împreună cu ceapa.
2. Adăugați semințele de muștar și turnați bulionul peste ele, gătiți la temperatura medie cu capacul închis timp de 8-10 minute. Apoi scoateți capacul.
3. Se amestecă muștarul cu miere, se toarnă peste el și se încălzește totul din nou împreună. Se condimentează după gust cu sare și piper și se servește în boluri mici.