Legume în sos de arahide cu orez de conopidă - WirEssenGesund

ingrediente

Lista de ingrediente pentru 2 persoane:

500 g conopidă
3 linguri Ulei de cocos
100 g Unt de arahide
10 g ghimbir
200 ml Lapte de nucă de cocos
1 lingura sos de soia
3 piese Morcovi
0,3 tije praz
2 poli ceapa verde
7 bucăți Ciuperci
0,5 bucăți cepe roșii
1 împușcat Suc de lămâie
1 ciupire piper
1 ciupire sare
2 linguri coriandru proaspăt

Când mergem la restaurante asiatice, soția mea iubește mai ales toate felurile de mâncare cu sos de arahide. Cu toate acestea, acest lucru este disponibil oricând împreună cu orezul. După părerea mea, nu trebuie să fie întotdeauna feluri de mâncare grele cu carbohidrați. De aceea am considerat acum o variantă cu conținut scăzut de carbohidrați. Un clasic al bucătăriei cu conținut scăzut de carbohidrați este orezul de conopidă. De aceea avem acum cele mai bune din ambele lumi: legume prăjite delicioase cu sos de arahide și un orez conopidă cu conținut scăzut de carbohidrați.

Folosim „meinHans”, noul nostru ajutor de bucătărie. De aceea, vă oferim instrucțiuni precise pentru pregătirea acesteia cu Hans, dar, desigur, puteți găti și rețeta în oale și tigăi convenționale.

O masă delicioasă cu conținut scăzut de carbohidrați, cu o mulțime de legume. Aproape ca un asiatic.

Mod de preparare: legume in sos de arahide cu orez de conopida

În primul rând, ne spălăm legumele și le tăiem în forma dorită.
Pentru „orez” spălăm conopida scurt și scoatem tulpina tare. Amestecăm apoi floretele câteva secunde într-un robot de bucătărie sau le frecăm în mici „boabe de orez” cu o răzătoare de bucătărie.
Apoi prăjim scurt orezul de conopidă încă crud cu puțin ulei de nucă de cocos (Hans: fierbeți-l fără capac timp de 5 minute) O întoarcem ocazional și condimentăm cu un vârf de piper și sare.
Între timp avem timp pentru sosul de arahide. Pentru a face acest lucru, punem o bucată de ghimbir curățat, lapte de nucă de cocos și unt de arahide cu un strop de sos de soia într-un mixer și piure totul bine.
De îndată ce orezul este gata, îl scoatem din Hans și prăjim ingredientele rămase cu puțin ulei de nucă de cocos (Hans: friptură fără capac timp de 5 minute).
De îndată ce totul este ars, adăugăm sosul de arahide și fierbem totul împreună pentru ultimul minut.
La final ridicăm orezul de conopidă și turnăm peste el coriandru proaspăt tocat. Dacă doriți, puteți rafina vasul cu un strop de suc de lămâie proaspăt stors.

Congelarea conopidei - sfaturi și trucuri pentru cea mai bună calitate!

Consumul de conopidă crudă - rețete și informații

Mai multe despre legume în sos de arahide cu orez de conopidă

Rețetele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt la modă. Din ce în ce mai mulți oameni încearcă să evite carbohidrații. Cu legumele noastre în sos de arahide cu orez de conopidă aveți o rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați care poate fi ușor preparată în cantități mari pentru oaspeți. În Hans există cu siguranță încă mult spațiu pentru mai mult.

De asemenea, sunteți flexibil cu legumele. Ia doar ceea ce îți place cel mai mult și ce trebuie să meargă. În rețeta noastră, ne-am concentrat pur și simplu pe ceea ce este în prezent în sezon.

Hans este un mare ajutor în bucătărie de care cu siguranță nu vrem să nu fim.

Acum gătim în mod regulat cu meinHans de la compania Rommelsbacher. Cu numeroasele sale funcții, este într-adevăr un ajutor de bucătărie foarte practic. Pentru mine, cel mai practic lucru despre dispozitiv este tocmai varietatea. De asemenea, puteți prepara nenumărate feluri de mâncare foarte ușor. De asemenea, bucătăria rămâne relativ curată, deoarece totul este pregătit într-un singur dispozitiv. Știu că am mai scris-o, dar, de fapt, Hans face acum parte din familie.