Legume înăbușite Rețete vegetariene Chef
Grâu fiert cu vin roșu și legume
Legume fierte
Spălați, curățați și dați în cuburi vinetele, dovleceii și ardeii grași. Spălați și sfărâmați roșiile cherry. Spălați sau curățați și răciți morcovii. Curățați și tocați usturoiul. Puneți vinetele și dovleceii în unt (aprox. 15 min.)
Legume fierte cu brânză de oaie
Cartofii decojiti 10 min. Gatiti in apa cu sare, curatati coaja si taiati-o felii. Se sotează cartoful, feliile de dovlecei și fâșiile de boia de ardei în grăsime fierbinte. Adăugați bulionul și frunzele de dafin și gătiți într-o oală închisă timp de 15 min. tocană.
Ardei fiert - fenicul - legume
Tăiați rădăcinile bulbilor de fenicul și îndepărtați frunzele exterioare uscate. Tăiați verdele de fenicul, tăiați-l fin și puneți deoparte 1 lingură. Îndepărtați firele fine din tuberculi, începând de la tăietură.
Legume de fenicul în stil italian
fierte, cu roșii uscate la soare.
Legume fierte cu umplutura de soia si spanac
Înmuiați fulgii de soia în 300 ml de apă clocotită cu un cub de legume, sare, curry și piper timp de 15 minute. Se taie mărunt usturoiul și ceapa. Scurgeți bucățile de soia, salvați lichidul, adăugați ceapă și usturoi
Linte fierte cu legume
Aduceți lintea roșie la fiert într-o cratiță cu bulion și gătiți timp de 10 minute. Curățați și tocați ceapa și căței de usturoi. Curățați și spălați țelina și tăiați-o în inele. Curățați și tăiați morcovul și cartofii. Tom
Varză albă fiertă
Mualle - vinete și linte fierte încet
un preparat vegetarian din sudul Turciei
Cremă de cartofi fierți cu usturoi și ceapă de primăvară
Posibil și ca versiune ușoară. Dacă doriți, puteți adăuga cicoare. Vegetarian.
Ceapa fiertă
vegetarian, pentru bufet, să fie bine pregătit
Legume de cohlrabi fiert în suc de pere
garnitură simplă, vegetariană, fină de ex. B. la mâncare prăjită
Varza roșie a lui Steffi - înăbușită la cuptor
Tigaie de legume cu portocale
Legume fierte cu aromă de portocală, destinate garniturii
Fasole uriașe fierte cu roșii cherry
grec starter drumul meu
Pâine prăjită de fasole de avocado cu roșii fierte
vegan și bogat în proteine
Piure picant de țelină și piure de sfeclă roșie
Khudruwat Mehruseh, vegetarian, de ex. B. ca însoțitor al mâncărurilor prăjite sau fierte
Taitei de dovlecei cu rosii fierte
super sanatos si totusi satios!
Ardei fierți umpluți cu orez feta și spanac
Ceapa și usturoiul se toacă mărunt și se prăjesc în uleiul de măsline. Adăugați frunzele de spanac și transpirați. Se condimentează după gust cu sare, piper și pulbere de stoc. Se amestecă feta sfărâmată, orez, bastoane de migdale și smântână. Miercuri
Varză albă fiertă
Împărțiți varza și scoateți generoasa tulpina. Tăiați sferturile în fâșii (pot fi puțin mai mari) și prăjiți-le în untura fierbinte. Se amestecă mai des. Apoi adăugați semințe de chimion, sare, piper și zahăr. Completați cu stoc de legume
Varză murată
Tăiați ceapa și usturoiul minuscul, scoateți boabele din ardei iute și tăiați minuscul - foarte important. Stoarce varza acră. Se caleste ceapa si usturoiul in unt, se adauga boia de praf si se amesteca bine! Apoi ou de chili
Fenicul de lămâie fiert
Varză de Bruxelles fierte
Spălați varza de Bruxelles, îndepărtați frunzele și tulpinile exterioare. Tăiați floretele de pe tulpină transversal. Încălziți uleiul într-un wok sau tigaie până când fumează. Rotiți wok-ul înainte și înapoi de mai multe ori până când suprafața este uniformă
Dovlecei fiert
Ceapă fiartă la grătar
garnitura delicioasă la grătar pentru fripturi de vită etc. A.
Ridichi prăjite cu cremă de brânză și salată de miel fiert
Alternativă cu conținut scăzut de carbohidrați la cartofii prăjiți
Ceapa mica fiert in vin alb si rosii
Mai întâi puneți ceapa într-un castron și turnați apă clocotită peste ele. Lăsați-l să absoarbă timp de 5 - 10 minute. Apoi se toarnă apa și se curăță cu grijă pielea de ceapă, dacă este posibil, astfel încât ceapa să rămână întregi. Cuptorul
Paste cu roșii curbate și ierburi
Gatiti pastele pana la dente conform instructiunilor de pe pachet, turnati-le intr-o sita si lasati-le sa se scurga. Între timp, tocați mărunt ceapa, usturoiul și ierburile și tăiați roșiile în jumătate. Se calesc cuburile de ceapa in uleiul incins, apoi usturoiul, rosia
Salată de varză albă fiartă
Salată de varză albă cu ardei, morcovi, ceapă și roșii