Legume la cuptor gătit sănătos Blogul
Cu toții avem tendința să credem că, pentru a mânca bine, trebuie să fii gras, așa că atunci când te gândești la ceea ce mănânci în timpul dietei, îți imaginezi adesea un fel de mâncare de legume la abur și o bucată de carne. Foarte palid și asta ne descurajează și ne face ne gândim să facem un gratin bun plin de calorii si grasimi.
Acest lucru este greșit și foarte greșit. Putem face foarte bine bucătăria dietetică gustoasă și gourmet. Este nevoie doar de puțină imaginație și putere de voință. Una dintre cele mai populare metode de preparare în timpul dietei este coacerea.
Este gustos, rapid și ușor de făcut. Dar este într-adevăr un mod sănătos de a vă pregăti ?
De ce legumele coapte sunt aliați pentru slăbire ?
Pur și simplu pentru că preparatele se pot face fără grăsime, deci fără grăsime. Legumele au un loc foarte special în programele de slăbire, deoarece sunt sărace în calorii, oferind în același timp substanțe nutritive organismului.
Fie că este vorba de morcovi, fasole verde, crucifere de tot felul și așa mai departe, toate legumele sunt bune pentru a slăbi. La urma urmei, este vorba despre rețetă și acompaniament. De exemplu, preparați o grătar de legume cu cremă fraîche, tot laptele, brânza și alte ingrediente nu este destul de sănătos.
Pe de altă parte, legumele prăjite fără ulei, dar condimentează bine cu carne bună gătită pe o farfurie, acest lucru este perfect pentru o dietă. Și cea mai bună parte este că legumele coapte perfect pentru vegani.
Rețetă: papillote de legume și cod
Ingrediente
- 4 cod înapoi
- 4 morcovi noi
- 2 roșii
- 1 dovlecei
- 1 ardei galben
- Condimente la alegere
Pregătirea
Spălați, îndepărtați semințele și curățați toate legumele, apoi tăiați-le în cuburi mici. Condimentează după gust și se adaugă un strop de ulei de măsline pentru a lega totul. Preîncălziți cuptorul la 210 °. Între timp, tăiați 4 foi mari de hârtie de copt și așezați un cod înapoi în centru, apoi acoperiți cu juliana de legume. Închideți papilota, apoi dați-o în cuptor. Timp de gătit: 15 minute.
Rețetă ușoară pentru legume prăjite cu usturoi și ierburi
Ingrediente
- 4 căței de usturoi
- 2 morcovi
- 2 pastarnaci
- 2 napi
- 2 cartofi
- 2 cepe
- 4 linguri de ulei de măsline
- 1 linguriță de cimbru uscat
- 1 linguriță de rozmarin uscat
Pregătirea
Combinați toate ierburile, condimentele și uleiul într-un castron. Spălați, coajați și tăiați legumele în zaruri de dimensiuni medii. Amestecați baza aromatică cu legumele și așezați totul pe o foaie de copt, acoperiți totul cu hârtie de copt și coaceți 40 de minute în cuptor la 220 °. Amestecați legumele de câteva ori pentru a verifica dacă sunt coapte și pentru a preveni lipirea. După preparare, legumele trebuie să fie aurii și crocante.
Legumele la cuptor sunt o idee excelentă pentru pierderea în greutate. Acest lucru permite mese ușoare, dar și gustoase. Chiar și pentru cei care nu doresc să slăbească, această metodă este adecvată pentru a evita problemele de sănătate asociate consumul excesiv de grăsimi precum colesterolul și guta. Apoi depinde de dvs. să alegeți rețete care să atragă întreaga familie, păstrându-și în același timp sănătatea.