Legume sălbatice - sănătate, protecția mediului, apreciere; Guru pe bază de plante

Există atât de multe beneficii pentru consumul de ierburi și legume locale! Imaginați-vă că sunteți plătit pentru a-mi vinde ierburile locale pe parcurs, ca un barman. Gândește-te la asta pentru o clipă.

protecția

După ce ați citit acest articol, este posibil să nu doriți să mâncați nimic diferit!

Mi-au venit următoarele:

În timp ce câinele adulmecă în jur, puteți admira în liniște marginea cărării sau a pajiștii și să căutați ierburi sălbatice comestibile, fructe de pădure sau frunze proaspete de copaci și să ciuguliți în mod spontan câteva. Dacă câinele este încă ocupat, aveți suficient timp pentru a colecta unele pentru cei dragi, salata de seară sau dulapul pentru medicamente.

Piciorul de găină alb sălbatic, de exemplu, este mult mai sănătos decât salata cumpărată în magazin. Încă aștept un chimist entuziast care într-o bună zi va examina toate ingredientele tuturor ierburilor sălbatice la fel de meticulos precum a făcut deja cu multe legume cultivate. Pentru kale, de exemplu, au fost identificate 2000 de ingrediente, dintre care 20 singure au fost identificate ca combatând cancerul și prevenind cancerul. Alții consolidează sistemul imunitar și promovează o floră intestinală sănătoasă. De asemenea, conține cantități mari de vitamine, minerale și oligoelemente.

Multe ierburi sălbatice au daruri similare. Pentru multe plante medicinale, ingredientele importante din punct de vedere farmaceutic au fost adesea analizate, pentru unele plante sălbatice, de asemenea, conținutul de vitamine și minerale, dar aștept mult timp analiza minuțioasă a conținutului de minerale și vitamine din cele peste 1000 de specii de plante sălbatice comestibile din Germania.

Aș dori să vă prezint aici câteva cifre din serii mai vechi de măsurători:

Sunt preluate de pe un tabel din „The Great Health Conc” de Franz Konz, 2009: