Legume verzi în; alimente crude - alimente crud vegane, sănătoase și crude
Fructele nu sunt suficiente !
Nu este suficient să mănânci crud pentru a fi sigur că nu te îmbolnăvești și pentru a obține rezultatele maxime pentru sănătatea ta.
Una dintre cele mai dificile categorii de nutrienți pentru a obține suficient dintr-o dietă vegană crudă este categoria mineralelor (nu proteine, așa cum cred oamenii în general, deoarece proteinele sunt incluse în plante). Culmea celor mai bune surse de minerale provine din legumele verzi, uneori prea neglijate într-o dietă crudă vegană.
Nu numai că trebuie să iei cel puțin o salată întreagă de persoană pe zi (vezi articolul și videoclipul realizat pe acest subiect), dar chiar și atunci nu este suficient.
Pe măsură ce făceam ajustări în dieta mea, am observat că mă simțeam și mai bine în zilele în care am luat cantități uriașe de legume verzi. Uneori mănânc o salată mare de salată crocantă, fără adaosuri, după-amiaza când mi-e foame și reiau o salată seara cu masa mea obișnuită. O mănânc ca și alte persoane care iau chipsuri și o recomand, este super bine !
De fapt, mănânc la fel de multe legume verzi într-o zi, ca și alți oameni în două săptămâni. Prin înlocuirea cerealelor și leguminoaselor cu legume verzi, proaspete, precum castravete, țelină, dovlecei, tot felul de salate, ierburi, dar și toate celelalte legume precum morcovi, roșii, ardei, orice se poate adăuga crud într-o salată evitați efectele negative ale dietei gătite în timp ce înmulțiți efectele pozitive ale dietei pe bază de fructe crude. Rețineți că cruciferele, cum ar fi broccoli, conopidă, varză, pot fi consumate crude din când în când, acordând o atenție deosebită propriilor reacții de toleranță la aceste legume foarte bogate în fibre. (Am devenit foarte suspect personal deoarece corpul meu reacționează urât la varză crudă).