Legumele crude te îngrașă Blogul
Când te gândești la un meniu dietetic, ce fel de mâncare îți iese în cap? Haideți să ghicim, există șanse foarte mari să fieo supă de casă, de o felie de pește aburit sau a unui castron mare de salată umplut cu legume crude. Este adevărat că atunci când ne-am propus să slăbim, ne umplem spontan cărucioarele și coșurile cu salată, cicoare, roșii, ciuperci sau chiar ridichi. Cu toate acestea, unii specialiști subliniază pericolele unui abuz de legume crude și chiar merg până acolo încât susțin că nu sunt potrivite a pierde in greutate, sau chiar la care ar putea contribui creștere în greutate. Ce este cu adevărat ?
Un aport foarte scăzut de calorii
28 de calorii la suta de grame pentru sparanghel, 30 pentru morcovi, 12 pentru castravete, 28 pentru ciuperci, 6 pentru salata verde, 22 pentru ardei sau chiar 21 pentru ridichi, fara indoiala, legumele crude au un aport redus de calorii, ceea ce poate explica popularitatea lor în meniurile de slăbire. Desigur, ar fi greșit să considerăm că ei te fac sa slabesti deoarece funcția de bază a unui aliment este de a oferi organismului calorii, nu de a le elimina. Cu toate acestea, este adevărat că unele legume crude compuse aproape exclusiv din apă au un aport caloric aproape zero, la fel ca în cazul diferitelor soiuri de salate sau chiar de castraveți. Astfel, ne putem imagina perfect pregătind un singur fel de mâncare sub forma unei salate mari mixte a cărei valoare energetică nu ar depăși 300 de calorii.
Acordați atenție acompaniamentelor
Cu toate acestea, atunci când pregătiți o salată, există multe capcane de evitat. Astfel, tăind conștiincios castraveți, roșii sau ardei galbeni, cu siguranță veți fi tentați să adăugați câteva ingrediente suplimentare, doar pentru a spori gustul salatei voastre. Desigur, este important ca masa dvs. să vă ofere plăcere, dar totuși, aveți grijă cu aportul de calorii din alimente pe care o adaugi. Cu 50 de grame mai mult de feta și asta înseamnă cu 130 de calorii mai mult în salată. 50 de grame de mozzarella? 150 de calorii! Și nici nu vă povestim despre cele 210 calorii oferite de cincizeci de grame de crutoane sau cele 450 de calorii pentru cincizeci de grame de slănină. Prin urmare, este mai bine să adăugați cu ușurință aceste alimente bogate la salata crudă. În mod similar, evitați să mâncați prea multă pâine, chiar dacă vă puteți permite, desigur, o felie. Alegeți pâine integrală, dacă este posibil.