Leguminoasele dietetice sunt bune pentru inimă și te mențin subțire

Leguminoasele sunt bune pentru inimă și te mențin subțire

02/08/2009, 13:59 | | ots/ali

Fie că fasole, linte sau mazăre - leguminoasele sunt puteri mici, care promovează sănătatea. (Foto: imago) Leguminoasele au totul: au un conținut ridicat de proteine și sunt deosebit de indispensabile pentru mesele cu conținut scăzut de carne sau vegetariene. Consumul regulat de leguminoase poate preveni chiar bolile cronice și poate reduce nivelul colesterolului. Noi cercetări din Canada arată că o dietă echilibrată cu fasole, mazăre, linte și altele asemenea poate ajuta la combaterea bolilor de inimă, a obezității și a diabetului zaharat.

Bolile cronice sunt în creștere

Acesta este rezultatul a șase studii clinice care au fost publicate acum la Simpozionul Pulse Health & Food din Toronto. Cercetători din Canada, Universitatea Purdue și Universitatea din Florida au participat la studii. „Bolile cronice și alte probleme de sănătate sunt în creștere”, a spus Peter Watts, directorul Inovației pieței, Pulse Canada. „Aceste rezultate ale studiului conduc la constatarea că fasolea, mazărea și linte au un potențial mare de a reduce colesterolul, de a lupta împotriva bolilor cardiovasculare, de a ajuta tratamentul cu insulină și de a îmbunătăți sănătatea intestinului”.

Colesterolul poate fi redus prin consum regulat

Studiile clinice au arătat, spun cercetătorii, că leguminoasele pot ajuta la reglarea problemelor de sănătate legate de greutate, precum diabetul de tip 2 și bolile de inimă. Consumul regulat de fasole și alte leguminoase poate ajuta, de asemenea, la scăderea colesterolului LDL și a trigliceridelor. Valorile sunt doi factori de risc importanți pentru bolile cardiovasculare. Cercetările continuă să facă legătura între consumul de leguminoase și sănătatea arterială bună, îmbunătățirea florei intestinale și scăderea tensiunii arteriale.

Leguminoasele nu numai că ajută la obezitate

În plus, mai multe dintre cele șase studii au arătat că consumul regulat de leguminoase poate juca un rol important în combaterea obezității. Potrivit cercetătorilor, consumul regulat crește senzația de sațietate și susține pierderea în greutate. Diabeticii ar putea beneficia și de leguminoase, deoarece au un indice glicemic scăzut și pot ajuta astfel la reglarea nivelului de insulină. Consumul regulat de leguminoase duce, de asemenea, la un aport crescut de fibre, acid folic, vitamina C, fier, zinc, potasiu și proteine.

Mai multe despre acest subiect:Întunericul nu este întotdeauna sănătos Cele mai sănătoase tipuri de pâine Miturile alimentare fac din pâinea proaspătă o durere de stomac?

Notă importantă: Informațiile nu sunt în niciun caz un înlocuitor al sfaturilor profesionale sau al tratamentului de către medici instruiți și recunoscuți. Conținutul t-online nu poate și nu trebuie utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice sau pentru a începe tratamente.