Avantajele mâncării japoneze
Ești un „dependent de sushi”.
Restaurantul japonez a devenit plăcerea meritată după cel mai mic efort, nu te poți lipsi de ea și aproape te simți vinovat. Iată un articol pentru a vă ușura puțin.
Și da, nu trebuie să uităm că mâncarea asiatică oferă o varietate de feluri de mâncare și arome care combină filosofia și obiceiul. Bucătăria japoneză constă în principal din alimente care favorizează scăderea în greutate și au multiple beneficii pentru sănătate: ghimbir, alge, ceai verde, orez, pește gras, soia etc.
Vă explicăm beneficiile lor unul câte unul.
1. Pește crud
Peștele crud este bogat în proteine și minerale (fier și zinc). Fierul corespunde creșterii corecte a corpului uman și menținerii unei sănătăți robuste. Zincul poate oferi un răspuns la problemele pielii, unghiilor și părului. Peștele gras (somon, ton, macrou etc.) conține, de asemenea, acizi grași omega-3 ajutând la prevenirea bolilor cardiovasculare. Toate aceste elemente nutritive sunt prezente în peștele crud, dar sunt de obicei distruse la gătitul peștelui.
2. Algele marine
Algele marine, acest aliment recomandat de toți specialiștii în nutriție, din păcate sunt puțin cunoscute în Europa. Cu toate acestea, valoarea nutritivă a algelor marine este excepțională. Într-adevăr, au proprietăți detoxifiante și stimulatoare ale sistemului imunitar. În plus, au, în afară de preconcepții, un gust foarte rafinat.
3. Edamame
Pe lângă conținutul lor de proteine, edamame, aceste mici boabe magice, sunt o sursă excelentă de fosfor mineral și joacă un rol important în menținerea sănătății osoase. Sunt bogate în fier din surse vegetale, ceea ce le face o alegere excelentă pentru cei care urmează o dietă vegetariană. Mai presus de toate, conținutul lor de fitoestrogen este cel care îi face să fie un superaliment. Se găsește mai mult în fasole proaspătă decât în soia sub orice tip de formă. Fitoestrogenii sunt cele mai interesante componente pentru sănătatea generală și, în special, pentru prevenirea bolilor cardiovasculare și a anumitor tipuri de cancer.