Leguminoasele obțin puncte în dietă

dietă

Leguminoasele au efect antiinflamator?

PAMPLONA (hub). O dietă hipocalorică are avantaje clare dacă nu te descurci fără leguminoase. Acesta a fost rezultatul unui mic studiu din Spania (Eur J Nutr online).

Pentru studiu, 15 bărbați și femei obezi cu un IMC mediu de 33 au primit fie o dietă fără leguminoase, fie o dietă cu patru porții de leguminoase (aproximativ 200 g fiecare) pe săptămână. Compoziția ambelor diete era altfel aceeași - ambele conțineau 53% carbohidrați, 17% proteine ​​și 30% grăsimi. Aportul total de calorii a fost limitat la 70% din necesarul individual.

Rezultate: În grupul cu leguminoase, pierderea în greutate în decurs de opt săptămâni a fost mai mare decât în ​​grupul martor (minus 7,8 versus minus 5,3 la sută). Celelalte date vorbesc și despre impulsuri. Valoarea LDL a fost mai mică în acest grup. CRP și tensiunea arterială sistolică au fost, de asemenea, mai bune - indiferent de pierderea în greutate.