Alimentația sănătoasă nu trebuie să depindă de statutul social!
Adolescenții din medii dezavantajate din punct de vedere educațional sunt de patru ori mai susceptibili de a fi afectați de obezitate decât colegii lor sociali mai înstăriți, potrivit studiului KiGGS. Experții de la Societatea Germană de Diabet (DDG) solicită contramăsuri.
Publicat: 26.06.2018, 9:09
Supraponderabilitate și obezitate: strategiile anterioare de prevenire nu au atins secțiuni ale populației deosebit de dezavantajate social.
BERLIN. Fetele și băieții din familii defavorizate sunt încă mult mai predispuși să fie supraponderali și obezi decât colegii lor cu statut social ridicat.
Acesta este rezultatul unui studiu actual privind sănătatea copiilor și adolescenților din Germania (KiGGS), pe care Institutul Robert Koch l-a realizat pentru a treia oară la rând.
Este nejustificabil din punct de vedere social și politic faptul că originea socială influențează atât de mult sănătatea adolescenților, a declarat Societatea Germană de Diabet (DDG).
„Politicienii nu trebuie să urmărească faptul că șansele de a crește sănătos sunt distribuite inegal”, este citat în mesaj președintele DDG, profesorul Dirk Müller-Wieland. Prin urmare, sunt necesare măsuri de prevenire la nivelul întregii populații.
Fiecare al șaptelea copil este prea gras
Potrivit studiului, fiecare al șaptelea copil din Germania este prea gras: peste 15,4% dintre copii și adolescenți cu vârste cuprinse între trei și 17 ani sunt supraponderali, iar aproximativ 5,9% sunt chiar obezi.
Creșterea în greutate în copilărie și adolescență duce la niveluri ridicate de suferință și are un efect negativ asupra sănătății adolescenților, își amintește DDG.
Un indice ridicat de masă corporală (IMC) promovează tulburările metabolismului lipidelor și glucozei și crește astfel probabilitatea de a dezvolta diabet de tip 2.
Se remarcă faptul că copiii și tinerii cu un statut social slab prezintă cele mai mari riscuri de obezitate, consum de zahăr și lipsă de mișcare.
„Studiul arată clar că sănătatea în Germania depinde de criteriile de origine socială”, a declarat Müller-Wieland în comunicatul de presă.
După cum arată studiul pe termen lung, copiii și adolescenții defavorizați social sunt mai puțin activi fizic decât colegii lor, ceea ce promovează obezitatea.
Consumul de băuturi răcoritoare la un nivel ridicat
Deși proporția adolescenților care consumă zilnic băuturi răcoritoare îndulcite a scăzut în ultimii zece ani, consumul de băuturi răcoritoare în Germania rămâne la un nivel ridicat. Tinerii cu vârste cuprinse între 11 și 17 ani beau în medie peste 300 de mililitri de Cola, Fanta sau altele asemenea - aproape o cantitate întreagă!
Este echivalentul a 30 de grame de zahăr, aproximativ la fel ca 65 de grame (sau două mână) de urși gumosi. „Și aici se remarcă consumul disproporționat de ridicat în rândul copiilor și tinerilor defavorizați social”, spune Müller-Wieland.
În general, adolescenții din medii dezavantajate din punct de vedere educațional sunt de aproximativ patru ori mai predispuși să fie afectați de obezitate decât colegii lor sociali mai înstăriți, potrivit studiului KiGGS.
Multe centre de îngrijire și școli au eliminat băuturile îndulcite din gama lor. Cu toate acestea, în opinia DDG, acest lucru nu este în niciun caz suficient.
„Standardele Societății Germane de Nutriție trebuie introduse ca obligatorii pentru alimentația în școli și în instituțiile de îngrijire pentru copii”, susține Barbara Bitzer, directorul general al DDG.
Este evident că strategiile anterioare de prevenire, în special, nu au atins secțiuni defavorizate din punct de vedere social ale populației. Ca urmare, o schimbare de paradigmă trebuie să aibă loc în cele din urmă de la prevenirea comportamentală la cea relativă.
„O alimentație sănătoasă trebuie să fie accesibilă tuturor copiilor din instituțiile de învățământ și îngrijire, indiferent de statutul lor social”, este menționat Bitzer în anunțul DDG.
„Nevoia de promovare a activității fizice”
La fel, cel puțin o oră de sport ar trebui oferită în centrele de zi și în școli.
Mai mult de trei sferturi dintre fete și două treimi dintre băieți din Germania au ratat recomandarea Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) de a fi activ fizic puțin mai puțin de o oră pe zi. „Există o nevoie acută de a promova activitatea fizică”, subliniază Bitzer.
Un sistem TVA pe mai multe niveluri pentru produse alimentare este, de asemenea, demult pentru DDG. De exemplu, produsele nesănătoase cu o proporție ridicată de zahăr, grăsimi și sare, precum și băuturile răcoritoare dulci ar trebui să fie supuse cotei totale a TVA, în timp ce alimentele sănătoase precum fructele și legumele ar trebui să fie scutite de TVA.
Un plus sensibil ar fi o impozitare suplimentară a băuturilor răcoritoare cu 28% TVA.
DDG solicită, de asemenea, interzicerea publicității destinate copiilor pentru alimente nesănătoase. „Politica trebuie să le faciliteze oamenilor menținerea unui stil de viață sănătos”, a spus Müller-Wieland în comunicatul de presă.
Acest lucru ar contribui la asigurarea faptului că din ce în ce mai puține persoane vor dezvolta diabet în viitor. (eb)