LehrplanPLUS - Școală gimnazială - Nutriție și afaceri sociale - Profiluri de subiecte

  • Subiect selectat: Nutriție și social
    • Contabilitate
    • limba germana
    • Germana ca a doua limba
    • Engleză
    • etică
    • Învățătură religioasă evanghelică
    • Istorie/Politică/Geografie
    • Informatică
    • Informatică și design digital
    • Învățătura religioasă catolică
    • artă
    • matematică
    • muzică
    • natura și tehnologia
    • Sport
    • Scriere tactilă (curs)
    • tehnologie
    • Lucrări și modele
    • Economie și profesie
    • Economie și comunicare
  • 1
  • 2
  • 3
  • Al 4-lea
  • 5
  • Al 6-lea
  • Al 7-lea
  • A 8-a
  • 9
  • 10
  • 11
  • Al 12-lea
  • 13
  • scoala primara
  • Gimnaziu
    • Mandatul de educație și formare
    • Obiective educaționale și educative generale
    • Profilurile subiectului
    • Competențe de bază (profiluri de notă)
    • Planurile de învățământ
  • scoala speciala
  • școală gimnazială
  • liceu
  • Școala de Afaceri
  • Colegiu tehnic
  • Liceul profesional
  • alte tipuri de școli

Nutriție și social

1 Imaginea de sine a subiectului nutriției și afacerilor sociale și contribuția sa la educație

Subiectul electiv orientat spre muncă, nutriție și afaceri sociale, include sarcini practice orientate spre acțiune pentru a face față unor situații specifice de zi cu zi. Accentul este pus pe dobândirea de abilități în treburile casnice și interacțiunea socială.

lehrplanplus

Se iau în considerare aspectele esențiale ale nutriției, promovării sănătății, educației consumatorilor și conștientizării mediului în ceea ce privește dezvoltarea durabilă. Oportunitățile de orientare profesională legate de subiect însoțesc procesul de învățare. Cu orientarea sa practică, tot în domeniul educației media de bază, subiectul contribuie la dobândirea de competențe media pentru zona privată și profesională.

Lecțiile se bazează pe cunoștințele și abilitățile de zi cu zi, experiențele de învățare și capacitățile individuale ale elevilor. În plus, sunt luate în considerare în mod constant interesele și preferințele acestora, precum și evenimentele și tendințele actuale.

Elevii se ocupă împreună de sarcini orientate către competențe într-o manieră orientată spre problemă și acțiune. Experiența acumulată în acest mod este convertită în cunoștințe într-o evaluare țintită. Din aceasta, elevii obțin ajutoare de acțiune și strategii, dezvoltă soluții și iau propriile decizii. Abilitățile dobândite în acest mod sunt dezvoltate în continuare prin repetare consistentă, practică și transfer către viață nouă și situații de zi cu zi.

Învățarea orientată spre proces și cooperativă necesită nu numai o competență și o metodă de predare orientată către metode, ci și forme de predare deschise, cum ar fi planuri și proiecte. Elevii efectuează o acțiune completă cu fazele de planificare, pregătire, implementare, prezentare și reflecție.

Pentru a vă pregăti pentru evaluarea proiectului, este necesară o activitate didactică orientată spre proiect începând cu anul 7 în sus, în special în cooperare cu subiectul de afaceri și muncă.

Școlarii cu nevoi educaționale speciale primesc mijloace de învățare specifice în funcție de punctul lor de plecare individual. Textele modificate și ajutoarele specifice pentru elevii cu deficiențe senzoriale sau probleme în dezvoltarea fizică și motorie sunt o contribuție la implementarea participării egale.

2 Orientarea competențelor în domeniul nutriției și afacerilor sociale

2.1 Modelul structurii competențelor

2.2 Competențe legate de proces

act

În materia electivă vocațională de nutriție și afaceri sociale, elevii dobândesc abilități care sunt folosite în diferitele lor roluri sociale. Sunt pregătiți și capabili să găsească soluții pentru chestiuni sociale, domestice și profesionale - și în ceea ce privește un stil de viață sănătos - pentru a lua decizii întemeiate și pentru a le pune în aplicare în practică pe fondul unui stil de viață personal.

A analiza

Elevii analizează situațiile sociale, domestice și nutriționale, precum și cele legate de sănătate și dezvoltă soluții individuale. Procedând astfel, acestea înregistrează, structurează și sistematizează problemele sociale, interne și profesionale și le leagă de experiența și abilitățile existente care au fost deja dobândite.

Comunica

Elevii comunică în mod adecvat și adecvat pentru grupul țintă în situații sociale, domestice și profesionale folosind un limbaj tehnic, precum și metode și mijloace de comunicare adecvate.

judecător

Elevii reflectează și evaluează deciziile și procesele sociale, interne și profesionale pe fondul valorilor economice, ecologice, legate de sănătate și sociale. Din aceasta obțineți consecințe pentru a face față situațiilor sociale, domestice și profesionale.

2.3 Domenii tematice

Să trăim împreună și să lucrăm împreună, Alimentație și sănătate, Protecția mediului și a consumatorilor, Procese de lucru și tehnici de lucru, Orientarea în carieră și educație media de bază sunt subiectele nutriției profesionale elective și afacerilor sociale.

Să trăim împreună și să lucrăm împreună

Acest domeniu permite atât o comunitate socială prin interacțiune și comunicare atunci când lucrează în echipă și în comunitate, cât și recunoașterea și reflectarea asupra propriilor puncte forte și puncte slabe prin autoevaluare și evaluare externă. În acest fel, comportamentele sunt învățate, practicate și, dacă este necesar, corectate, optimizând astfel trăirea și lucrul împreună în contextul școlii și al familiei, al muncii și al timpului liber.

Alimentație și sănătate

Acest domeniu se concentrează pe educația nutrițională și promovarea sănătății. Cunoașterea comportamentului durabil și acceptabil din punct de vedere social, care promovează sănătatea, permite elevilor să aibă obiceiuri alimentare autodeterminate, responsabile și plăcute în viața de zi cu zi.

Protecția mediului și a consumatorilor

Utilizarea responsabilă a mediului și a naturii, precum și a resurselor economice ar trebui să conducă la un comportament adecvat al consumatorilor. În ceea ce privește durabilitatea, studenții obțin informații despre consecințele locale și globale ale comportamentului lor ecologic și economic. Acest lucru îi pregătește pentru viitoarea lor participare autodeterminată și responsabilă la evenimentele de pe piață.

Procese de lucru și tehnici de lucru

Tehnicile de lucru adecvate stau la baza etapelor de lucru realizate în procesul de lucru. Diverse procese de lucru sunt inițiate, planificate, desfășurate și reflectate în subiectul electiv orientat spre carieră, nutriție și afaceri sociale, și contribuie la promovarea abilităților de zi cu zi.

Orientarea în carieră

Elevilor li se oferă o varietate de oportunități de a dobândi abilități tehnice, metodologice, sociale și personale pentru cariera lor școlară și pentru lumea profesională. Dar au și șansa de a-și intensifica abilitățile și cunoștințele de locuri de muncă în domeniile intern și social și de a consolida abilitățile specifice locului de muncă.

Educație media de bază

Acest domeniu pregătește studenții pentru o participare independentă, legală și responsabilă în mass-media și societatea informațională. Acestea aplică lățimea de bandă a tehnologiei de comunicație într-o manieră profesională pentru a obține, prelucra, reprezenta, stoca și prezenta informații.

2.4 Perspective

Studenții sunt pregătiți pentru rolurile lor actuale și viitoare în calitate de consumatori, angajați, antreprenori și cetățeni într-o lume din ce în ce mai complexă din punct de vedere economic, profesional, juridic, tehnologic și inovator.

3 Structura curriculumului materiei în nutriție și afaceri sociale

Curriculum-ul materiei în nutriție electivă vocațională și afaceri sociale este împărțit în domeniile de învățare Trăind împreună și lucrând împreună, nutriție și sănătate, protecția mediului și a consumatorilor, procese de lucru și tehnici de lucru, orientare profesională și educație media de bază, care corespund și domeniilor tematice ale modelului structurii competențelor.

Este necesar să conectați în mod consecvent zonele de învățare într-un mod semnificativ, pentru a permite o muncă orientată spre acțiune, cu dobândirea durabilă de abilități.

Zona de învățare Orientarea în carieră pot fi găsite, adaptate la subiect, la toate disciplinele elective vocaționale. Cu măsuri pregătitoare, de însoțire și de reflecție, nutriția electivă vocațională și afacerile sociale sprijină procesul individual de orientare profesională a studenților. Acest lucru aduce o contribuție suplimentară la găsirea unei cariere, la un proces promițător de aplicare și la dezvoltarea în continuare a maturității formării.

Elevii folosesc și extind abilitățile pe care le-au dobândit atât în ​​domeniul muncii și al proiectării, cât și în materia electivă vocațională de afaceri și comunicare pentru a satisface cerințele în schimbare ale societății media. Accentul este pus pe utilizarea corectă a aplicațiilor informatice generale și specifice subiectului.

Implicarea specialiștilor și a experților în clasă, precum și vizitele în locații de învățare extracurriculare (de exemplu, magazine, companii sau instituții) permit cunoștințe despre lumea muncii și a vieții și, astfel, susțin achiziția elevilor de competențe într-o varietate de domenii.

Cerințele din clasele de gimnaziu diferă de cele din clasele obișnuite prin faptul că sunt sarcini mai extinse și complexe, un ritm de lucru mai mare și mai multă independență.

4 colaborarea cu alte subiecte

Nutriția electivă vocațională și afacerile sociale se formează cu subiectul Economie și profesie precum și disciplinele elective vocaționale tehnologie și Economie și comunicare Domeniul de învățare orientat spre carieră. Prin urmare, o cooperare interdisciplinară cu scopul evaluării proiectului, în special cu subiectul principal Economie și loc de munca, vital. Subiecți din subiect Economie și profesie pot fi preluate în practică și implementate folosind exemple. Măsurile orientate spre carieră necesită, de asemenea, o muncă cooperativă în acest domeniu al învățării.

Subiectele educației generale limba germana și matematică împărtășiți abilități de bază pentru a face față vieții. În materia electivă vocațională de nutriție și afaceri sociale, elevii transferă aceste abilități la sarcini legate de subiect. Citirea semnificativă a rețetelor, instrucțiunile de utilizare și orientarea textelor sau cercetarea, prelucrarea și prezentarea informațiilor etc. se bazează pe abilitățile dobândite în limba germană.

Elevii multilingvi sunt sprijiniți în dobândirea limbajului tehnic, astfel încât să poată schimba și comunica în limba germană cu privire la conținut tehnic.

Fundamente precum calcularea cantităților de ingrediente, contabilitatea veniturilor și cheltuielilor sau conversia unităților de măsură pot fi adoptate din zona matematică.

În subiect Istorie/Politică/Geografie elevii u. A. confruntat cu probleme economice și ecologice. Veți găsi acest lucru și în subiectul electiv vocațional de nutriție și afaceri sociale, cum ar fi B. Originea mărfurilor sau măsuri pentru utilizarea durabilă a resurselor .

Subiectii natura și tehnologia precum Sport arată, de asemenea, conținut care este extins și aprofundat în nutriția electivă orientată spre carieră și afacerile sociale. Din subiect natura și tehnologia trebuie luați în considerare factorii care determină valoarea alimentară pentru sănătate sau care influențează principiile generale ale unei diete sănătoase. Cu subiectul Sport se poate discuta legătura dintre dietă și exerciții fizice, sănătate și performanță.

La subiecte Învățătura religioasă catolică, Învățătură religioasă evanghelică și etică elevii se ocupă de întrebări de bază pentru o manipulare responsabilă a propriei vieți și a propriului corp, conservarea naturii și a creației, crearea comunității și a conviețuirii, precum și a festivalurilor și obiceiurilor diferitelor culturi. În nutriția electivă orientată spre carieră și afacerile sociale, ei experimentează această diversitate, de exemplu, atunci când pregătesc mâncăruri locale, prin diferite obiceiuri la masă sau prin cunoașterea sărbătorilor și obiceiurilor.