Lemon Thyme Pork Stew - Manechinele 2020 - Fără manechin
Cuprins:
O tocană de carne de porc fiartă și legume cu un indiciu de lămâie. . Tocanita de porc cu lămâie și cimbru are nevoie doar de o salată verde aruncată și de niște pâine crustă și crustă ca acompaniament.
Timp de pregatire: 25 de minute
Timp de gătit: 8-10 ore la minim
Randament: 4 porții
2 lire sterline de porc dezosat
2 lingurițe de cimbru uscat
1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
1 pachet (10 uncii) de fasole franceză congelată
Tăiați coapsele de porc din orice grăsime vizibilă și tăiați în cuburi de 1 inch.
Curățați și tăiați cartofii în cuburi.
Curățați păstârnacul și tăiați-l în bucăți de 1 inch.
Tocam aproximativ ceapa si telina.
Scoateți lămâia și apoi sucul.
Pulverizați ușor un aragaz lent de 4 până la 6 litri cu spray de gătit cu ulei vegetal.
Într-o tigaie mare antiaderentă, încălziți uleiul de măsline la foc mediu.
Se prăjește carnea de porc în porții.
Asigurați-vă că lăsați puțin spațiu între fiecare bucată de porc pe măsură ce vă rumeniți și evitați supraîncărcarea cratiței în timpul acestui pas. Altfel carnea va aburi în loc să se rumenească.
Puneți carnea de porc rumenită în aragazul lent.
Adăugați 1 cană de bulion în tigaie.
Fierbeți și îndepărtați toate particulele maronii de pe tigaie.
Se toarnă bulionul peste carne în aragazul lent.
Adăugați 1 linguriță de coajă de lămâie, 1 lingură de suc de lămâie, restul de 2 căni de bulion, cartofi, păstârnac, ceapă, țelină, cimbru, sare și piper în aragazul lent.
Acoperiți și gătiți la minim timp de 8 până la 10 ore sau până când carnea și legumele sunt fragede.
Bateți făina și apa împreună într-un castron mic.
Se amestecă amestecul de făină în aragazul lent.
Adăugați fasolea verde.
Gatiti la maxim 15 minute.
el serveste: Calorii 175 (de la f la 135); Grăsimi 19 g (5,5 g saturate); C 999 holesterol 125 g; Sodiu 960 mg; Glucide 42 g (dieta f 999 peste 6 g); Proteine 58g.