Lenjerie de masă; Decorarea mesei GEFRO
Echipamentul de bucătărie include, de asemenea Lenjerie de masă, cum ar fi șervețele și covoare si Decorarea mesei, deoarece masa nu ar trebui să fie așezată frumos doar la ocazii festive. Funcționalitatea este, de asemenea, în prim-plan în viața de zi cu zi, lenjeria de masă ștergătoare se dovedește adesea practică în viața de zi cu zi a familiei cu copii.
Lenjeria de masă ca punct culminant vizual cu o poveste
Lenjeria de masă, care include și covoare, nu este o invenție modernă. Chiar și romanii au înțeles-o, mesele lor pentru a decora optic cu cârpe. În Evul Mediu, pe de altă parte, oamenii se descurcă de obicei fără a decora sau proteja masa de luat masa. În „Hortus deliciarum” de stareța Herrad von Landsberg din 1196, totuși, primele iluminări pot fi găsite reprezentând mese cu materiale textile.
Imaginile arată că la ocazii speciale mesele de luat masa erau prevăzute cu o față de masă, pe marginile căreia se aflau prosoape individuale suplimentare. Cu toate acestea, aceste cârpe nu au fost folosite doar ca un fel de covoraș de loc, ci au fost utilizate în principal pentru a șterge mâinile, deoarece nu era încă obișnuit să mănânci cu tacâmuri la acea vreme.
Dezvoltarea culturii de masă
În Italia în secolele XVI și XVII cultura mesei s-a schimbat considerabil. Pe masa societății curtenești se aflau nu numai o față de masă, ci și farfurii, căni, pahare fine și tacâmuri. În plus, se obișnuia să drapăm o cârpă pe masă pentru fiecare oaspete. Cu toate acestea, acest lucru nu a fost folosit pentru a proteja fața de masă, ci a fost folosit pentru a curăța mâinile și gura.
În secolul al XVIII-lea, cultura de masă și-a găsit drumul și în populația normală. Dezvoltarea culturii de masă a atins apogeul în secolele XIX și XX. Mâncărurile au devenit din ce în ce mai rafinate și s-a pus un mare accent pe mesele frumoase, bine așezate. Și la acea vreme se obișnuia să se așeze prosoape pe locul respectiv al oaspeților.
Șervețele: decorative și practice în același timp
Prosop sau prosop de gură, dupa cum Numit și șervețel era deja cunoscut în antichitate. Imaginile cu sărbători romane arată deja cârpe mai mari care au fost folosite pentru a proteja canapele de murdărie și cârpe mai mici pentru curățarea gurii și a mâinilor. Odată cu căderea Imperiului Roman, șervețelele au trecut de asemenea la modă. În Evul Mediu, oamenii își ștergeau degetele pe haine sau fețe de masă. Abia în secolul al XVI-lea servetelele au devenit obișnuite pe masa nobilimii.
Utilizarea șervețelului - atunci și acum
Numele serviette provine din Franța și înseamnă „slugă mică”. Când șervețelele au fost introduse pe mesele nobilimii la începutul timpurilor moderne, au fost folosite pentru curățarea farfuriei de către un servitor. Plăcile au fost curățate cu ea între bucăți. Prin urmare, până în prezent, șervețelele sunt folosite și ca prosoape. Utilizarea pentru curățarea mâinilor și a zonei gurii a apărut puțin mai târziu.
Întrucât în zilele noastre oamenii mănâncă la masă cu tacâmuri, șervețelul nu este folosit niciodată Curățarea degetelor și a mâinilor. Se îndoaie pe jumătate și se întinde pe coapse și este folosit pentru a proteja îmbrăcămintea. Împotriva bunelor maniere de masă este să desfaceți șervețelele complet și să le legați ca un salop sau să le băgați în guler. Întrucât depozitele de grăsime pe buze când mâncați, este o bună manieră să vă tamponați gura cu un șervețel înainte de a bea. Acest lucru menține marginile paharului libere de urmele lăsate de buzele grase.
Înainte de a mânca, femeile ar trebui să-și tamponeze rujul de pe buze cu un prosop de hârtie, deoarece urmele de machiaj pe șervețel sunt considerate a fi nerafinate. După ce mâncați, șervețelele sunt îndoite și așezate în partea stângă a farfuriei. Șervețelele de hârtie nu sunt, de asemenea, aruncate mototolite pe farfurie.
Șervețelul ar trebui să rămână pe masă. Singura excepție este să acoperiți coapsele în timp ce mâncați. Dacă părăsiți masa pentru scurt timp, șervețelele sunt îndoite și așezate lângă farfurie, niciodată pe scaun. Nu le iei cu tine când părăsești masa, nici în timpul unei pauze de masă, nici când este terminată.
Șervețele ca decorațiuni de masă
Șervețelele de pânză au de obicei 50 x 50 cm și sunt amidonate după spălare. Acest lucru oferă materialului suficient suport pentru a fi pliat într-o creație artistică. Șervețelele de hârtie de înaltă calitate sunt, de asemenea, utilizate mai ales ca decorațiuni de masă. Fiecare invitat primește o operă de artă pe un șervețel, care este de obicei pe farfurie.
Dacă starterul este deja pe farfurie, șervețelele sunt în stânga farfuriei sau pe farfuria de pâine. În astfel de cazuri, șervețelele sunt pliate frumos, dar nu sunt configurate ca o operă de artă. Pentru mese casual, șervețelele pot fi așezate și într-un dozator de pe masă sau pe o farfurie pe care este adăpostit și tacâmurile.
Pânză sau hârtie - ceea ce este mai bine?
Este frecvent în restaurantele de lux și în ocazii festive, Șervețele de pânză a folosi. Deoarece petele se acumulează rapid pe șervețele, acestea sunt fabricate din bumbac, in sau dintr-un amestec din aceste fibre. Trebuie să fie rezistente la fierbere și să tolereze înălbitorii puternici. Din acest motiv, șervețelele din pânză sunt de obicei albe.
Ia mese casual Șervețele de hârtie pus în aplicare. Astăzi sunt de obicei realizate din mai multe straturi de celuloză. Deoarece acestea nu trebuie curățate, șervețelele de hârtie sunt disponibile în mai multe culori. Multe șervețele de hârtie sunt tipărite atât de frumos încât sunt folosite pentru decorarea obiectelor cu așa-numita tehnică a șervețelului. Șervețelele de hârtie devin din ce în ce mai populare și utilizarea lor a devenit stabilă.
În sectorul privat vă așteptați doar la serbări speciale de familie - de exemplu, o nuntă - utilizarea șervețelelor de pânză. La festivaluri precum Crăciunul sau Paștele, în zilele noastre sunt adesea folosite șervețele de hârtie, care sunt tipărite cu motive potrivite pentru ocazie.
Decorează cu fețe de masă
Cand Pune masa Sunt menționate materialele textile realizate din materiale naturale, precum și cele artificiale, care sunt adaptate la forma mesei. O față de masă este adesea denumită o față de masă. Fata de masa si servetelul din panza sunt grupate sub termenul "lenjerie de masa".
Ce tipuri de țesături există?
Fețele de masă pot realizate din diferite materiale există, prin care scopul respectiv joacă un rol în ceea ce privește alegerea lenjeriei de masă adecvate. PVC (clorura de polivinil) este un material robust, ușor de întreținut și, de asemenea, fără fier. Țesătura sintetică acoperită cu spumă este adesea folosită pentru fețele de masă care sunt folosite în aer liber.
Principalele avantaje ale PVC-ului sunt durabilitatea sa lungă și insensibilitatea la lumina soarelui sau la apa sărată. Fețele de masă din PVC sunt utilizate pe tablele și zonele de luat masa în aer liber, precum și în sectorul de catering.
Pânza de pânză sau lac este un material impermeabil din bumbac, iută sau in și acoperit cu vopsea cu ulei. Reprezintă varianta modernă a țesăturilor lavabile pentru fabricarea lenjeriei de masă. Fesele de masă din pânză de ulei sunt utilizate pe mesele de exterior și în sălile de mese datorită stabilității și insensibilității lor.
Țesătura de in este o țesătură naturală de înaltă calitate, cu o legătură deosebit de strânsă între firele de urzeală și de bătătură. Materialul nu conține scame, dar este destul de sensibil și, prin urmare, trebuie curățat ușor.
Ca materie primă naturală, bumbacul este ecologic și biodegradabil. Fețele de masă fabricate din materialul biologic inofensiv sunt utilizate în principal în interior. Atât lenjeria de masă pentru mesele festive, cât și șervețelele pot fi din bumbac.
Numărați printre cele mai exclusive țesături pentru lenjeria de masă damasc și mătase. Țesăturile mixte sunt, de asemenea, disponibile în comerț. Fețele de masă din hârtie sunt de obicei destinate unei singure utilizări.
Fete de masa si lenjerie de masa
Sub termenul "Față de masă" sunt în mare parte prea Variații de lenjerie de masă a acționat. În plus față de fețele de masă, care acoperă întreaga amprentă și o parte a picioarelor, sunt cunoscute huse medii, alergători, fuste și șorțuri de masă. Învelișurile de mijloc sunt adesea o formă ornamentală care este plasată peste fețele de masă obișnuite. Alergătorii acoperă partea de mijloc a amprentei, alunecarea acoperă întreaga masă. Șorțurile sunt o variantă în care spațiul de podea rămâne liber. Fețele de masă sunt disponibile pentru a se potrivi oricărei forme de masă.
Așezați rogojini ca un strat subțire delicat
Spre deosebire de fața de masă, un șervet este o parte mai mică a lenjeriei de masă. Șervonul este un substrat care poate fi realizat din diferite materiale. Se pune sub farfurie atunci când mănâncă pentru a proteja masa de pete. Șezutele sunt, de asemenea, foarte la modă ca decorațiuni de masă.
Plasați rogojini în sensul de astăzi doar găsite Sfârșitul anilor șaptezeci drumul lor spre mesele germane. În acea perioadă, fețele de masă erau obișnuite doar la serbările mari și nu erau folosite în viața de zi cu zi cel puțin atunci când mâncau sau erau îndepărtate înainte de a mânca. Covoarele de loc erau atunci ca alternativa ușor de întreținut.
Șervonul ca „protecție împotriva vărsărilor” pentru copii
Părinților le place în special să folosească variante lavabile de covorase ca Protecție împotriva vărsărilor pentru copiii lor. Mai ales în primii câțiva ani, există adesea nenorociri minore atunci când mănâncă. Folosind covorașe, blatul de masă sau fața de masă pot fi protejate de pete. De aceea, pe piață există numeroase suporturi de masă care au fost special dezvoltate și concepute pentru copii.
Covoarele de amplasare pot fi utilizate universal
De asemenea, se bucură Placemats foarte popular și ca decor de masă. Funcția de protecție a șervetului joacă doar un rol subordonat. O masă cu un decor festiv are un aspect deosebit de demn prin intermediul covoarelor de culoare coordonate și subliniază astfel importanța sărbătorii.
Nu există limite ale imaginației în ceea ce privește forma și culoarea. Le emite printre altele Plastic, lemn, bambus, plastic, paie, țesături și chiar din sticlă și piatră. Există covoare adecvate pentru aproape fiecare masă. Pentru mâncărurile asiatice există seturi din bambus, pentru ocazii nobile versiunea din lemn și pentru bucătăria lavete lavabile din plastic colorat. Plăcile de hârtie s-au dovedit în special în comerțul cu catering. Astăzi, covoarele într-un singur sens împodobesc scaunele oaspeților în multe restaurante. O formă specială sunt toaletele de croșetat ca decorațiuni.
Decorațiuni de masă pentru o atmosferă confortabilă sau festivă
Sub termenul „Decorarea mesei” sunt combinate obiecte pentru decorarea și designul atrăgător vizual al meselor și meselor festive. Vă puteți adapta la ocazie și, în același timp, acordați atenție funcționalității și utilizării practice.
Lenjerie de masă și tacâmuri pentru diverse ocazii
Aveți numeroase opțiuni atunci când vine vorba de decorarea meselor. În sensul cel mai larg lenjeria de masă este unul dintre elementele de design, deoarece nu există limite la motive și modele.
Dacă pe masă sunt așezate vase deosebit de neobișnuite și nobile, acestea pot fi văzute și ca parte a decorului. Cărțile de plasare, care prezintă aranjamentul de așezare și secvența de meniu, fac, de asemenea, parte din decor.
Bijuterii cu flori
Setarea mesei florale joacă un rol important mai ales la serbări precum nunți sau petreceri de Crăciun. La nunți, sunt preferate aranjamente de flori strălucitoare, proaspete și o mulțime de ramuri verzi, adesea în coordonare cu buchetul de mireasă. Verde brad clasic, conuri de pin și stafide sunt aproape întotdeauna utilizate la ocazii de Crăciun. Condimentele de iarnă, cum ar fi anasonul stelar, sunt de asemenea potrivite, iar parfumul acelor de pin creează o atmosferă confortabilă. Aranjamentele de masă din flori și frunze îmbunătățesc vizual zonele de luat masa și mesele. Cu toate acestea, ar trebui să se asigure că aranjamentele nu sunt prea fastuoase și că oaspeții pot lua masa confortabil.
A Aranjament floral deoarece decorarea mesei nu trebuie să depășească o anumită înălțime, deoarece dacă decorarea de pe mese blochează vederea oaspeților, aceasta este considerată un faux pas. Alegerea florilor și plantelor ar trebui să preia în mod ideal tema sărbătorii și să se armonizeze cu alte elemente de design ale spațiului.
Lumânări pentru lumină confortabilă
Lumânări voi ca decorațiuni de masă folosit cu bucurie. În culori stinse și în combinație cu suporturi de lumânări elegante, acestea sunt un element de design simplu, dar eficient. Decorațiunile de masă de Crăciun constau de obicei din verde de brad în combinație cu lumini de ceară. În loc să folosiți lumânări normale în diferite modele, luminile de ceai pot fi, de asemenea, integrate într-o decorație de masă. Întrucât luminile de lumină simple nu arată de obicei la fel de șic și exclusiv ca lumânările adevărate, ele sunt utilizate mai ales în ocazii mai puțin festive.
Ce alte opțiuni de decorare există?
O decorare atractivă a mesei poate consta și din materiale pur artificiale. Ochelarii și bolurile cu nisip și pietre decorative sau figuri și obiecte sunt ideale pentru aceasta, cu condiția să fie potrivite pentru ocazie. Șirul de perle și arcuri sunt decorative și universal aplicabile. Tot de la Materiale naturale cum ar fi crenguțe, șiruri, frunze sau mușchi, se poate crea un decor frumos de masă.
Cum găsesc decorul potrivit pentru masă?
Setarea adecvată a mesei ar trebui să fie întotdeauna se potrivesc ocaziei. Scopul este de a adăuga elemente suplimentare la o masă așezată sau o zonă de luat masa și de a le armoniza optic. Pentru evenimente mari, sunt potrivite decorațiunile mai plate, care se desfășoară lung în mijlocul meselor și, prin urmare, nu deranjează oaspeții în timp ce mănâncă sau vorbesc la masă. Elementele de proiectare pentru mai multe tabele individuale ar trebui să fie proiectate în mod similar unul cu celălalt și să fie mai mici.
În general, un decor adecvat pentru masă este temă ar trebui să profite de ocazie. Acest lucru creează o imagine de ansamblu atrăgătoare din punct de vedere vizual, în timp ce în același timp decorul nu intră prea mult în prim plan sau ocupă prea mult spațiu. Asigurați-vă absolut că culorile elementelor individuale se potrivesc!
Dacă florile sunt destinate unei singure utilizări în decorare, atunci nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la aprovizionarea constantă cu apă, dar dacă decorați câteva zile sau săptămâni, acest lucru ar trebui să fie asigurat. Alternativ, puteți folosi flori artificiale.
Decoratiuni sezoniere de masa pentru fiecare anotimp
Sub amenajarea sezonieră a mesei este un decor pentru o masă care se potrivește sezonului sau sezonului curent. Decorațiunile sezoniere de masă care se uită destul de bine pot lăsa o impresie bună de durată asupra oaspeților din comerțul cu catering. Chiar și acasă, apartamentul poate fi schimbat în funcție de sezon cu decorațiuni sezoniere de masă.
Pentru o decorare sezonieră de masă în primăvară pot include flori de primăvară, cum ar fi clopote albastre sau zambile în vază, șervețele cu decorațiuni de primăvară, flori mici împrăștiate sau o ghirlandă decorativă cu margarete și frunze verzi. Dacă sunt disponibile, cu acest decor pot fi folosite și farfurii sau pahare cu motive de primăvară.
Cand Decor de vară Floarea-soarelui este adesea folosită ca simbol pentru vară. Există, de asemenea, versiuni mici ale florilor, care - proaspăt plasate în vaze - fac un plus frumos la alergătorii de masă galbeni, de exemplu. Pentru Decor de toamnă Ciupercile, formate din plastic sau lemn, mușchi și, de asemenea, dovleci și castane sunt ideale.
Pentru a Decor de iarnă Articolele de Crăciun sunt adesea folosite pentru a realiza decorațiuni de masă sezoniere. Începând cu coroana de Advent și trecând printr-un aranjament de Crăciun, conuri de pin, bile de brad și lumânări - aceste elemente pot declanșa un sentiment de Crăciun în oaspet.