Gustări în fiecare zi Un baton de ciocolată poate fi bun pentru inimă
Evident, din motive de îngrijorare pentru inimile noastre, nu trebuie să mergem fără ciocolată.
Poate mângâia sufletul, poate deveni o dependență și un baton de ciocolată pe zi poate fi chiar sănătos. Oamenii de știință de la Universitatea din Aberdeen au descoperit acum că persoanele care mănâncă până la 100 de grame de ciocolată pe zi sunt mai puțin susceptibile de a avea boli de inimă sau accident vascular cerebral.
Aproximativ 21.000 de adulți care aveau aproximativ 60 de ani au luat parte la studiul Epic. Subiecții testați au furnizat informații despre obiceiurile lor alimentare și stilul de viață și au fost urmăriți de cercetători timp de doisprezece ani.
Persoanele testate au fost împărțite în cinci grupe în funcție de consumul lor de ciocolată: de la grouchul de ciocolată la cei cu un dinte dulce care mănâncă în medie 100 de grame pe zi. Rezultatul surprinzător: printre iubitorii de ciocolată, riscul bolilor cardiovasculare a fost cu un procent mai mic. Riscul de a avea un accident vascular cerebral a fost chiar mai mic.
„Studiul nostru ajunge la concluzia că un consum mai mare de ciocolată la subiecții testați a fost asociat cu un risc mai mic de viitoare boli de inimă”, a spus profesorul Phyo Myint de la Universitatea din Aberdeen.
Despre asta sunt miturile ciocolatei
1. Ciocolata reduce riscul de infarct
Este adevărat! Potrivit unui studiu britanic, cei care ciugulesc o mulțime de produse din cacao prezintă un risc cu aproximativ 37% mai mic de atac de cord sau alte boli cardiovasculare. Riscul de accident vascular cerebral este, de asemenea, cu aproximativ 29% mai mic pentru iubitorii de ciocolată decât pentru persoanele care abia gustă ciocolată. Un motiv este substanța flavonol conținută în cacao, care leagă substanțele care dăunează celulelor.
Ciocolata cu lapte este deosebit de populară
De asemenea, studiul a constatat că ciocolata cu lapte, care este de fapt considerată a fi mai puțin „sănătoasă” decât ciocolata neagră, a fost consumată în mod special de către subiecții testați. „Acest lucru poate însemna că nu numai substanțele vegetale secundare precum flavonoidele, ci și componentele precum calciu și acizi grași pot avea un impact pozitiv asupra sănătății”, explică Myint.
De asemenea, interesant: subiecții care au lăsat ciocolata în stânga au fost mai în vârstă, mai groși și mai puțin mobili în medie.
Consumul de ciocolată ne schimbă comportamentul?
Dar chiar ciocolata ne face oamenii mai sănătoși? Desigur, nici experții nu sunt pe deplin siguri. „Este posibil ca consumatorii de ciocolată să dezvolte pur și simplu alte comportamente care sunt bune pentru inimă”, scriu profesioniștii din domeniul medical. Dar acest lucru se poate spune: Din motive de îngrijorare pentru inimile noastre, evident că nu trebuie să ne descurcăm fără dulciuri.