lentile

Cultivarea biologică a lintei

De câțiva ani, interesul pentru cultivarea lintelor a crescut în agricultura ecologică. Lintea (Lens culinaris) poate fi cultivată pe teren marginal și, ca leguminoase, extinde rotațiile culturilor în agricultura ecologică. Sunt printre cele mai vechi plante cultivate din agricultura din Europa Centrală. În unele țări, în special în Asia, acestea sunt un aliment de bază.

Și în Germania lentila era importantă pentru autosuficiența pe soluri adecvate acum o sută de ani. Cu toate acestea, odată cu schimbarea structurilor agricole, linte a dispărut din peisaj. Multă vreme, cultivarea lor în Germania a fost aproape complet dispărută. Cu toate acestea, linte a fost redescoperită în agricultura ecologică în ultimii ani.

Locație

Lintea se descurcă bine cu uscăciunea. Lintea se dezvoltă cel mai bine pe solurile uscate, calcaroase (marne de calcar, pietriș de calcar, nisip calcaroase). De asemenea, se recomandă soluri pietroase de bază. Lintea a fost, de asemenea, cultivată cu succes pe teren uscat, marginal, care este mai puțin bine aprovizionat cu var. Cu toate acestea, creșterea rădăcinilor lor este relativ slabă și nu tolerează excesul de apă. Cultivarea este adesea dificilă în locuri fertile, deoarece planta nu este foarte tolerantă la buruieni sau este suprimată de cultura de sprijin. Problemele pot fi cauzate și de creșterea vegetativă excesivă, care duce la scăderi semnificative ale randamentului.

Rotația culturilor

Rotația culturilor nu trebuie să fie prea strânsă, o rotație de cel puțin șase ani este favorabilă. Leguminoasele din boabe nu trebuie în niciun caz cultivate prea des, deoarece acest lucru crește riscul de boli și producțiile reduse. Culturile rădăcinoase sunt o cultură precedentă ieftină în ceea ce privește reglementarea buruienilor. Efectul anterior de fruct al lentilei în sine este pozitiv. Cu toate acestea, cultivarea lintelor ca nutreț sau pentru gunoiul de grajd verde nu merită din cauza randamentului redus de masă.

Pregătirea patului de sămânță trebuie orientată spre reducerea buruienilor cât mai mult posibil înainte de însămânțare, deoarece lentila nu este foarte competitivă. Dacă este necesar, pregătirea începe toamna cu o cultură temeinică a miriștilor înainte de brazda de toamnă. Dacă arătura se face primăvara, trebuie să existe suficient timp pentru mai multe treceri de cultivare. Este cultivat sau grapat de mai multe ori pentru a stimula germinarea semințelor de buruieni. Fiecare pas nou este mai plat decât cel anterior. Dacă există o mulțime de buruieni, grapa electrică este utilizată înainte de însămânțare.

Semănatul se face de obicei în aprilie, ora exactă este determinată de condițiile regionale. Lintea nu trebuie așezată într-un sol slab pregătit sau prea umed. Semințele ulterioare compun cel puțin parțial un reziduu. Germinarea rapidă și dezvoltarea rapidă a tinerilor sunt importante pentru un stand uniform și închis.

Rata de însămânțare recomandată este cuprinsă între 25 și 80 de kilograme la hectar (kg/ha), în funcție de condițiile solului și de mărimea bobului. Este recomandabil să se calculeze rata optimă de însămânțare din greutatea de o mie de semințe (TKG) și capacitatea de germinare a unui lot de semințe. TKG este între 20 și 70 de grame. 90 de plante pe metru pătrat formează un stand dens. Cu germinarea normală, trebuie să fie însămânțate aproximativ 110 semințe pe metru pătrat. Cu toate acestea, în funcție de condițiile specifice ale site-ului, poate fi necesar să vă abateți semnificativ de la aceste sugestii.

Semințele sunt plasate adâncime de trei până la șase centimetri cu semănătoarea obișnuită (cu cât solul este mai neuniform, fisurat, pietros, cu atât mai adânc). Distanța dintre rânduri trebuie să fie de 15 până la 25 de centimetri și trebuie adaptată tehnicii de prășit. Nu trebuie să fie prea larg datorită efectului de susținere al plantelor între ele sau datorită fructului de susținere.

Cultivarea lintei în semințe pure este riscantă, deoarece plantele nu sunt foarte stabile și pot fi ușor depozitate, mai ales atunci când sunt precipitații abundente în timpul înfloririi și maturării. Prin urmare, cultivarea într-un amestec cu cereale (de obicei orz sau ovăz) este recomandată ca cultură de sprijin.

Ca regulă generală, puteți utiliza rata completă de însămânțare a lintei plus 30 la sută din puterea de însămânțare locală a fructului suport. De exemplu, aceasta înseamnă aproximativ 40 de kilograme pe hectar pentru orz de primăvară și aproximativ 10 până la 30 de kilograme pe hectar pentru ovăz. Lintea și cerealele pot fi găurite împreună.

Cultivarea cu cereale de vară ca culturi de susținere reduce semnificativ riscul de cultivare și creează culturi sănătoase, care pot fi recoltate cu combine. Singurul dezavantaj al cultivării pe loturi este efortul sporit implicat în separarea și curățarea culturii.

Alegerea varietății

Selecția soiurilor pentru cultivarea lintei în Germania este mai dificilă decât în cazul speciilor cu o distribuție mai mare. Datorită întreruperii cultivării lintei descrisă la început, nici soiurile tradiționale nu au fost păstrate, nici nu există nicio cultivare actuală a lintei din Europa Centrală.

fertilizare

Cerințele nutriționale ale lentilei sunt scăzute. Este de obicei la sfârșitul rotației culturilor, fără fertilizare suplimentară. Ca leguminoasă, poate contribui la aprovizionarea cu azot în rotația culturilor.

Reglarea buruienilor

Reglarea buruienilor trebuie să fie în mare măsură preventivă. Pe soluri foarte pietroase ar trebui să se rostogolească după însămânțare pentru a apăsa pietre mai mari în sol. Aceasta înseamnă că recolta poate fi tăiată mai adânc și cu pierderi mai mici.

Dacă semințele sunt așezate adânc, îngrijirea oarbă se poate face înainte de apariție. Există diferite experiențe cu utilizarea grapei după germinare. Graparea nu mai este recomandată, cel târziu după începerea clară a ramificării. Ramele de sapat pot fi folosite pe soluri care nu sunt prea pietroase. În funcție de starea de dezvoltare a lintelor, brăzdarele sunt înclinate ușor pentru a vărsa buruienile în rând prin adunarea ușoară.

Boli și dăunători

Până în prezent nu există un risc mare în cultivarea lintei. Cu toate acestea, pe măsură ce cultivarea se extinde, riscul de deteriorare va crește. În general, o selecție atentă a semințelor, măsuri de cultivare a plantelor executate în mod optim și o rotație largă a culturilor sunt cea mai bună profilaxie.

Cea mai importantă problemă de boală a cristalinului este complexul putregaiului radicular și al ofilirii, cauzat de exemplu de ciupercile Fusarium, Rhizoctonia, Botrytis, Sclerotium, Phytium și Sclerotinia sclerotiorum. Diferite virusuri care infectează alte leguminoase au fost, de asemenea, detectate pe linte, de exemplu, virusul de îngălbenire a sfeclei occidentale, virusul ruloului de frunze de fasole, virusul mozaicului galben de fasole, virusul mozaicului de castraveți, virusul decolorării semințelor de fasole și virusul mozaicului de frunze de mazăre.

Tratarea bolilor transmise de semințe este deosebit de importantă pentru reproducere. Semințele ar trebui obținute numai din stocuri impecabile.

Ca dăunători ai animalelor, viermii de sârmă (în special Agriotes spp.) Pot provoca daune considerabile. Migrarea nematodelor solului (Pratylenchus) poate fi, de asemenea, problematică. În zonele cu cultivare intensivă a lintei, infestarea cu păduchi poate juca un rol. „Viermi de pământ”, larvele speciilor de fluturi bufniță (Agrotis spp), au fost găsite și pe lentile.

Succesul de bug-uri, cum ar fi genul Lygus, ar putea fi, de asemenea, important. Molia de mazăre a început să accepte linte ca plantă gazdă. Gândacii din semințe pot provoca pierderi de randament și pot îngreuna reproducerea.
Puteți găsi portrete ale celor mai importanți dăunători ai plantelor cu descrierea strategiilor de deteriorare, biologie și reglementare în secțiunea Protecția plantelor.

recolta

Timpul de cultivare variază între 100 și 140 de zile, în funcție în principal de vreme și soi. Recolta este matură când păstăile de jos devin maronii. Deoarece linte înflorește pentru o perioadă lungă de timp, păstăile imature sunt, de asemenea, prezente în acest moment. Cu cât cunoașteți mai bine soiurile și vremea, cu atât mai mult puteți întârzia recolta pentru a crește randamentul.

Recolta trebuie efectuată ușor, deoarece păstăile se sparg ușor. Cositul și treieratul se fac cel mai bine atunci când roua tocmai s-a uscat. Ca metodă de recoltare, este posibilă tunderea în bazin sau recoltarea combinată, în funcție de condițiile locale.

Producțiile de linte variază foarte mult de la an la an și variază între sub 200 și peste 1.000 de kilograme pe hectar. Lentilele au, în general, o durată de valabilitate de câțiva ani. Se întunecă în timpul depozitării.

curatenie

Curățenia impune companiei cerințe speciale. Se poate realiza mult într-un prim pas cu un separator ascendent și un sistem de screening. Cu toate acestea, există provocări speciale pentru comercializarea lintelor comestibile:

Pietrele de dimensiunea și forma lentilelor și a blocurilor de pământ coezive pot fi îndepărtate numai cu un separator de masă.
Semințele care au germinat deja sunt capturate în mare măsură de cernere verticale sau site și nu duc la o problemă de calitate prioritară, dar duc la pierderi mai mari în timpul curățării.
Ciuperca și astfel semințele colorate pot reduce semnificativ calitatea alimentară și comercială a unui lot. Deoarece corespund lentilelor sănătoase în ceea ce privește forma, dimensiunea și greutatea specifică, curățarea este cu greu posibilă. Greșelile comise în timpul cultivării și uscării au, prin urmare, consecințe grave.
Curățarea convențională a boabelor nu este orientată spre separarea amestecurilor de linte-boabe.

Dacă un trieur este disponibil pentru curățare, ar trebui selectată o varietate cu o mărime a bobului potrivită pentru celulele trieurului. Un angrenaj cu viermi este potrivit pentru tipurile mici de linte.

Concluzie

Cultivarea lintei este, pe de o parte, o provocare tehnică, dar, pe de altă parte, poate fi o extensie interesantă a rotației culturilor pentru fermele ecologice. Lintea este în creștere lentă și, prin urmare, este slab competitivă, nivelul randamentului este scăzut. În schimb, lintea poate fi cultivată pe un teren marginal (uscat), ca aproape orice altă cultură. Ele extind rotațiile recoltelor grele, sunt populare ca alimente de înaltă calitate și sunt potrivite pentru comercializarea directă.

sursă

Informațiile din acest articol provin din broșura "Vânt proaspăt pentru o plantă veche cultivată! Lintea în cultivarea organică, istoria și utilizarea lor", publicată de Dreschflegel e.V. și Institutul pentru cultivarea plantelor și creșterea plantelor de la Universitatea Georg-August din Göttingen. Crearea ghidului pentru lentile a fost finanțată de programul federal de agricultură ecologică. Această broșură și lucrarea „Dezvoltarea varietății specifice site-ului - un studiu cu soiurile locale ale lentilelor” sunt disponibile la Dreschflegel.

a lua legatura

Georg-August-Universität Göttingen, Departamentul pentru Știința Culturilor, Departamentul de Creștere a Plantelor
Von-Siebold-Str. A 8-a
37075 Goettingen

Flail
Caseta poștală 1213
37202 Witzenhausen