Lev; Hrișcă 50g - Produse auxiliare pentru pâine - Ma Vie Sans Gluten

Descrierea produsului:

Acest aluat fermentabil poate fi utilizat cu orice amestec de făină și/sau amidon ... Pe lângă faptul că oferă aromă, permite, datorită drojdiei pe care o conține, să vă aluie pâinile și brioșele. Punga este potrivită pentru implementarea a 1 kg de făină.

Sfaturi de utilizare:

Pregătiți-vă pâinea organică fără gluten: 500g de făină (e) fără gluten + 25g de hrișcă + 10g de sare + 1 lingură de ulei de măsline + 450-500ml de apă călduță

1. Amestecați ingredientele într-un castron de salată cu o lingură de lemn pentru a obține un aluat suplu, dar nu lipicios
2. Se toarnă aluatul într-o matriță pentru tort și se lasă să crească timp de 1h30 până la 2h00 sub o cârpă umedă (la o temperatură de 22 ° C)
3. Preîncălziți cuptorul la 200-230 ° C (a 7-8)
4. Gatiti 30-40 min. Perfect cu mâna sau într-un filtru de pâine cu programul special pentru pâine fără gluten.

---