Dieta bogată în proteine Dieta bogată în proteine ajută la pierderea în greutate - FOCUS Online
Cu cât dieta este mai proteică, cu atât este mai bine să controlăm apetitul: un studiu arată că alimentele bogate în proteine reduc foamea și măresc senzația de sațietate - cel puțin la bărbați.
Un război religios violent se dezlănțuie în lupta pentru linia subțire. Unii se încruntă după dietele bogate în proteine ca fiind nesănătoase și se bazează pe fibre și carbohidrați, în timp ce alții jură pe alimente bogate în proteine. Un nou studiu susține al doilea grup: Cercetătorii de la Universitatea din Missouri au arătat că o dietă bogată în proteine te face să te simți sătul mai mult timp și astfel cantitatea totală de calorii pe zi rămâne clar în urmă față de celelalte forme de nutriție - cel puțin în cazul bărbaților supraponderali care doresc să slăbească.
Potrivit studiului, care a apărut în revista Obesity, un conținut ridicat de proteine din dietă duce, de asemenea, la mai puține pofte de mâncare noaptea și dimineața. Pentru micul lor studiu, cercetătorii au împărțit cei 27 de subiecți în două grupe. Într-una, 25 la sută din dietă constau din proteine, în cealaltă, era de 14 la sută. Cantitatea zilnică totală de calorii și cantitatea de grăsimi din dietă au fost aproximativ aceleași pentru ambele grupuri.
Mai puține pofte de mâncare datorită ouălor
Cu toate acestea, Heather Leidy, autoarea studiului și profesor la Universitatea din Missouri, a observat un beneficiu clar pentru dieta bogată în proteine. „Dietele în care 18-35 la sută din calorii provin din proteine au ca rezultat o senzație redusă de foame și o senzație crescută de sațietate pe tot parcursul zilei și până seara”, spune cercetătorul.
În timpul studiului, Leidy și colegii ei au efectuat, de asemenea, un sub-studiu privind frecvența consumului. Participanții ambelor grupuri mâncau acolo de trei sau de șase ori pe zi. Pentru cei care au avut o dietă normală de proteine, nu a contat cât de des au mâncat. Situația a fost diferită pentru grupul cu un conținut ridicat de proteine: Cei care au mâncat doar de trei ori pe zi au fost mai plini seara și noaptea decât cei care au mâncat de șase ori pe zi.