Lexiconul din plante medicinale din caise materii prime organice din întreaga lume apreciază dr. Kosmos; Hauschka
Sinonime: Barilla, caise, xingren
Nume stiintific: Prunus armeniaca L.
Familie: Prunus armeniaca L.
tara natala
ingrediente
Carotenoizi, vitaminele A, B5, C și E, acid folic, potasiu, cupru.
Ulei din sâmburi de caise: 65% acizi grași mononesaturați.
Descriere
Galben portocaliu, pufos moale, parfumat seducător. Și apoi acest interior dulce, care s-a topit deja în gem, cu o ușoară notă de aciditate a fructelor proaspete. Oricine a experimentat caise de acest gen nu va putea niciodată să-și țină mâinile de pe ele.
De la mijlocul lunii iunie, caisele proaspete ne vor oferi din nou o gamă largă de delicii culinare. Copacii, care pot atinge înălțimi de până la 10 metri, au deseori flori roșiatice catifelate de la sfârșitul lunii martie, chiar înainte ca noile frunze să crească. Lăstarii anuali apar de culoare verde sau roșie și dezvoltă culoarea coajă maro închis doar în al doilea an.
utilizare
Caisele sunt dure. Datorită conținutului ridicat de carotenoizi, acestea ar trebui să consolideze sistemul imunitar, să prevină cancerul, să protejeze pielea de radiațiile UV și să prevină depunerile în artere. Datorită vitaminei B5 (niazină), caisele au un efect întăritor asupra nervilor, acidul folic stimulează formarea sângelui și reînnoirea celulelor. Caisele fac pielea și părul mai fine și mai puternice.
Uleiul de sâmburi de caise este adesea folosit ca bază pentru produsele de îngrijire a pielii datorită parfumului său discret și a duratei sale bune de valabilitate. Datorită capacității sale de a susține echilibrul de umiditate al pielii, este deosebit de benefic pentru pielea sensibilă, uscată, aspră și crăpată. Înmoaie pielea, strânge țesutul și favorizează reînnoirea celulară.
Informatii utile
Numele de caise este derivat din cuvântul latin praecoces = fruct timpuriu. Așa au numit romanii caisul, care a înflorit devreme și a fost fructat în comparație cu alte plante de trandafir. Caisul și-a primit și numele de familie științific de la romani: Lucullus, care l-a adus din Siria în secolul I î.Hr., l-a numit malus armeniaca: măr armean.
Unul dintre cele mai vechi tipuri de fructe cultivate este caisul, despre care se spune că a fost găsit în nordul Chinei în urmă cu 4.000 de ani. Fructul galben auriu și-a găsit distribuția prin Siria către Imperiul Roman prin Drumul Mătăsii.
În Regatul Hunza - Hindu Kush din nordul Pakistanului - se cultivă soiuri de caise care ar trebui să se apropie foarte mult de forma originală. Se spune că locuitorii Hunzei își datorează puterea și sănătatea remarcabilă caiselor, pe care le consumă în mod regulat proaspete sau uscate.
Pe baza ingredientelor sale, s-ar putea crede că caisa este o legumă. Niciun alt fruct nu conține la fel de mult carotenoizi, minerale și fibre. 100 g caise proaspete - unul până la trei fructe în funcție de mărime - acoperă necesarul zilnic de 2 mg carotenoizi recomandat de Societatea Germană de Nutriție (DGE). În Orient, boabele de caise sunt consumate ca migdalele. Pentru a face acest lucru, piatra este îndepărtată din caisa coaptă și crăpată: apare miezul de caise. Aceste sâmburi de caise sunt folosite pentru a face ca marzipanul să înlocuiască persipan și, de asemenea, să preseze uleiul de sâmbure de caise.
Planta din produsele noastre
Pentru Dr. Hauschka Cosmetics, ulei din sâmburi de caise se obține din sâmburi de caise cultivate organic prin presare la rece. Uleiul de sâmburi de caise bine absorbit și îngrijitor al pielii constituie baza pentru un număr mare de Dr. Preparate cosmetice Hauschka: