L-GLUTAMINA beneficiile (dovedite) asupra sănătății dumneavoastră - BMoove
Rezumatul articolului:
Glutamina este un aminoacid.
Aminoacizii sunt molecule mici care, atunci când sunt împreună, formează o proteină cu rol în corpul uman.
nu este unul dintre aminoacizii esențiali.
Adică se poate face din alți nutrienți.
Proteinele joacă un rol crucial pentru organe.
De asemenea, sunt obișnuiți transportă substanțe în sânge și combate, de exemplu, viruși și bacterii.
La fel ca mulți alți aminoacizi, există 2 forme diferite:
- L-glutamină
- D-glutamină
Pe scurt, sunt identice, dar au un formă moleculară diferită.
Forma care ne interesează aici este L-glutamină, pentru că este cea pe care o găsim în alimente.
Într-adevăr, puteți vedea, de asemenea, că unele suplimente alimentare afirmă că cumpărați L-glutamină .
Poate fi produs în mod natural de către organism așa cum s-a menționat mai sus prin asamblarea altor aminoacizi.
În realitate, ea este cel mai abundent aminoacid din organism: în sânge și mușchi, precum și în alte fluide corporale.
Cu toate acestea, există momente în care corpul tău are nevoie de mai multă glutamină decât poate crea ! (1)
Deși nu este un aminoacid esențial și poate fi creat de organism, cercetătorii tind să creadă că este un aminoacid prea important pentru a fi ignorat.
Într-adevăr, are nevoie'să fie furnizate în cantitate în condiții speciale, cum ar fi: leziuni sau boli (2)
În plus, glutamina este un aminoacid important pentru sănătatea sistemului imunitar și a intestinului. (3)
Glutamina în alimente
Acest aminoacid se găsește în multe tipuri de alimente.
S-a estimat căo dietă tipică conține 3-6 grame de glutamină pe zi.
Pe de altă parte, depinde foarte mult de dieta pe care o aveți.
Găsim mai ales mult în produsele de origine animală, în special în produsele lactate.
Deși și unele plante îl conțin.
Un studiu a stabilit cantitatea de glutamină găsită în anumite alimente (4).
Iată procentul care poate fi găsit pentru alimentele enumerate mai jos:
- Ouă: 4,4% (0,6 g la 100 g ouă)
- Vită: 4,8% (1,2 g la 100 g carne de vită)
- Tofu: 9,1% (0,6 g la 100 g de tofu)
- orez alb: 11,1% (0,3 g la 100 g orez)
- Dar: 16,2% (0,4 g la 100 g porumb)
Din păcate, cantitatea exactă din fiecare aliment nu a fost încă studiată.
Cu toate acestea, deoarece este o parte necesară a proteinelor, practic toate alimentele o conțin.
Beneficiile L-glutaminei
Sistem imunitar
Cel mai important rol al glutaminei este acela al acestuia rol asupra sistemului imunitar.
Este combustibil esențial pentru celulele imune.
Fie că este vorba de celule intestinale sau celule sanguine. (5)
Cu toate acestea, s-a demonstrat că cantitățile de glutamină în sânge tind să scădea în prezența leziuni, arsuri sau intervenții chirurgicale. (6)
Dacă nevoia organismului de acest aminoacid este mai mare decât a acestuia capacitatea de a sintetiza proteinele, corpul nostru se va baza pe rezervele sale de proteine în mușchi.
În plus, s-a demonstrat că sistemul imunitar poate fi compromis atunci când există un aport insuficient. (7)
Din aceste motive, suplimentarea este adesea prescrisă după leziuni majore precum arsuri.
Unele studii au constatat, de asemenea, că aportul de glutamină îmbunătățește sănătatea, scăderea infecțiilor. (8)
Alte studii au arătat că suplimentarea poate îmbunătăți sistemul imunitar animale infectate cu bacterii sau viruși. (9)
Rolul glutaminei în intestine
Beneficiile acestui aminoacid asupra sistemului imunitar sunt legate de rolul său în sănătatea intestinului.
Într-adevăr, sistemul digestiv este considerat a fi sediul sistemului imunitar.
Acest lucru se datorează în principal faptului că celulele imune sunt supuse bacteriilor care trăiesc în intestinele noastre.
În plus, ea este o sursă importantă de energie pentru celulele intestinale și imune (10)
Glutamina ajută, de asemenea, la menținerea barierei intestinale.
Acest lucru protejează persoana de intruziunile bacteriilor, virușilor, proteinelor alimentare. (11)
De aceea ea este esențială pentru sistemul imunitar și intestinal.