Licența 3 pentru vânzarea de băuturi alcoolice sub 18 °
Actualizat la 19.02.2018
Vânzarea de băuturi alcoolice este supusă unor reglementări stricte. Trebuie obținută o licență, a cărei natură depinde de grupul de băuturi care urmează să fie vândute. Licența 3 permite titularului său să vândă băuturi fermentate, vinuri dulci naturale și lichioruri cu un conținut de alcool care nu depășește 18 °. Proprietarul magazinului va trebui să facă un curs de 20 de ore despre riscurile asociate consumului de alcool. În general, acest cost costă între 300 și 500 de euro și este rambursat în anumite cazuri (antreprenor, angajat în industria hotelieră și de catering etc.). În urma obținerii acestei licențe, proprietarul va trebui să anunțe interzicerea fumatului, precum și vânzarea de alcool către minori, să afișeze insigna licenței 3, să ofere cel puțin 10 băuturi nealcoolice și să enumere prețurile băuturilor.
Licențe pentru unitățile de băut
Băuturile pe care le consumăm sunt grupate în grupuri în funcție de diferiți parametri, în special în funcție de conținutul lor de alcool. Structurile care doresc să comercializeze băuturi ar trebui să se informeze despre legislația în vigoare. Legea impune anumitor unități să obțină o licență care le autorizează să vândă băuturi alcoolice. Aceste licențe se referă la clase de băuturi și există în mai multe forme.
Înainte de 2016, trei licențe principale reglementau comerțul cu băuturi alcoolice de către unități. Este:
Licența 2 (sau L II) care privește băuturile alcoolice aparținând grupei 2; acest lucru ia în considerare alcoolii rezultați din fermentație, cum ar fi vinul, berea sau hidromelul.
Licența 3 (sau L III) care reglementează comerțul cu alcooli din grupa 3, cel al alcoolilor din vinuri ABV. Acești alcooli au un conținut de alcool mai mic de 18 ° și includ și lichioruri de fructe (căpșuni, coacăze negre, zmeură).
Licența 4 (sau L IV) care ia în considerare băuturile alcoolice din grupele 2, 3, 4 și 5; grupele 4 și 5 fiind cele ale alcoolilor distilați sau fermentați cu o tărie alcoolică foarte mare, cum ar fi romul sau whisky-ul.
Redefinirea grupurilor de băuturi
Din 2016, autoritățile competente din acest domeniu au făcut o reformulare a grupurilor de băuturi. Numărul grupurilor a crescut de la 5 la 4, întrucât grupurile 2 și 3 s-au unit. Cu toate acestea, această fuziune a grupurilor nu are repercusiuni asupra operatorilor unităților de băut, a căror situație este reglementată automat. Noile grupuri formate sunt:
Grupa 1 de băuturi nealcoolice, cum ar fi apă, sucuri de fructe, băuturi răcoritoare, lapte sau ceai