Licență în științe nutriționale Universitatea din Hohenheim Stuttgart

Licențiat în știință

Știința nutrițională se ocupă cu nutriția umană în general și în special cu cercetarea efectelor ingredientelor alimentare asupra mecanismelor complexe de reglementare ale organismului și, astfel, a influenței acestora asupra sănătății. Accentul diplomei de licență în științe nutriționale este asupra predării principiilor științifice și biomedicale.

Ceea ce ne deosebește

Îngrijire bună în grupuri mici
Stagiu integrat în curs
Stagii de laborator


Începutul studiilor Semestrul de iarnă	absolvire Licențiat în știință	6 semestre 180 de credite	limba limba germana	Locuri de studiu 85 de locuri	Locație Stuttgart

Ai de gând să studiezi? . și în pierdere din cauza Coronei?

Universitatea din Hohenheim vă va ține la curent cu privire la subiectele termenelor limită de înscriere și la admiterea la studii în epoca Corona.

Licență planificată?

Pentru a rămâne la curent!

Un click

Consultarea inițială

Telefon: 0711 459 22064
Luni, Joi 10 a.m. - 12 p.m. | Mar 14-4.

WhatsApp: 0152 38798228

Cursul dintr-o privire

Curs de studiu

Practicați în timpul studiilor

Și apoi?

Viata de campus

Analiză a realității

Decis?

Programul de studiu Știința nutrițională B.Sc.

Despre ce este acest curs? Obțineți o imagine cuprinzătoare a conținutului, structurii și cerințelor cursului. Comparați cursurile între ele, astfel încât să fiți conștienți de diferitele focalizări și perspective.

Ce este știința nutrițională?

Știința nutrițională este un studiu foarte versatil care se ocupă cu studiul tuturor fenomenelor legate de nutriția umană:

Spectrul subiectelor variază de la motivele selecției alimentelor la influența ingredientelor asupra funcțiilor celulare și ale corpului și analiza acestora până la influența microorganismelor asupra alimentelor. Scopul este de a instrui experți care pot rezolva în mod independent întrebări despre nutriție.

Știința nutrițională la Universitatea din Hohenheim se ocupă, printre altele, cu următoarele subiecte de cercetare:

Știința nutrițională (baza genomică și epigenetică a bolilor legate de dietă)
Biochimia nutriției (influența ingredientelor alimentare asupra comunicării intercelulare prin hormoni și citokine)
Biofuncționalitatea alimentelor (biodisponibilitatea, metabolismul și bioactivitatea micronutrienților (de exemplu, vitamina E și derivați) și a substanțelor vegetale secundare)
Nutrigenomică (microbiom, analiza genomului microbian, bioinformatică aplicată)
Medicină nutrițională (prevenirea sănătății, malnutriție, obezitate, alergii alimentare și intoleranțe)
Imunologie (detectarea agentului patogen, sistemul imunitar gastro-intestinal)
Dietetică (influența modelelor alimentare asupra sănătății în contextul studiilor la om)
Psihologia nutrițională (influența factorilor de mediu asupra nutriției, comportamentul consumatorilor, nutriția grupurilor sociale marginalizate)

Ca parte a studiilor universitare, veți învăța abilități globale care vă vor ajuta să vă gândiți în jurul diferitelor domenii de responsabilitate din locul de muncă. În plus față de cunoștințele tehnice pe care le veți aduce cu dvs. după finalizarea cu succes, veți putea, de asemenea, să prezentați probleme nutriționale într-un mod ușor de înțeles pentru diferite grupuri țintă și să le rezolvați pe baza literaturii de specialitate. Aceste cunoștințe vă permit să identificați întrebări suplimentare în domeniul nutriției și să le puneți într-un context mai larg. Transmiți aceste cunoștințe și îți asumi astfel responsabilitatea socială.