Lima beans cacciatore - michelerousseaudtp

michelerousseaudtp

Inspirația mea

În ianuarie trecut, am fost la Toronto pentru antrenamente în nutriție sportivă. Masa de prânz care ne-a fost servită a inclus, printre altele, cacciatore de pui. În ciuda faptului că nu mănânc carne în mod normal, aspectul și mirosul acestui fel de mâncare a fost copleșitor. Și nu am regretat că l-am gustat! Amestecul aspru de măsline si ceva roșie cu latura dulce a legume chiar m-a surprins. Așa că am decis să mă inspir din ea pentru a dezvolta un versiune vegană. Am ezitat în legătură cu alegerea proteinelor. Am decis în cele din urmă asupra fasole Lima. Aceste leguminoase mari sunt bune grăsuț și, prin urmare, satisfăcător de mâncare. Îmi amintesc chiar un pic de somon care ar fi spulberat în fulgi mari, dacă este posibil (sfat pentru oricine care nu era fan al leguminoaselor până acum!).