Limande Sole en papillote; lamiacucina

ingrediente
4 limbi de snot filetate (din păcate, cu greu le puteți obține altfel), aproximativ 300 g pentru 2 p.
2-3 ceapă de primăvară (ceapă de primăvară) sau un praz fraged
2 tlf. Ghimbir, proaspăt ras
1/2 coajă de tei organic tăiată în coajă
Sare rasă, piper, buzdugan

papillote

pregătire
(1) Tăiați un dreptunghi din hârtie de copt sau folie de aluminiu pentru a găzdui o porție de file de pește (aceasta este inserția). Așezați-l în mijlocul unei folii de aluminiu puternice (sau hârtie de copt) de aproximativ 5 ori dimensiunea sa.
(2) Tăiați ceapa de primăvară sau prazul în cea mai fină juliană, de 2-4 cm lungime, și așezați pe inserție. Se condimentează cu sare, piper și buzdugan.

Observații
Peștele se gătește în propriul suc. Timpul de gătit trebuie să fie ajustat în funcție de grosime, pește și cerințele de gătit (sticloase până bine făcute). În loc de ceapă de primăvară, se poate folosi julienne tocată mărunt de praz și/sau fenicul. Timpii de gătit pentru legume sunt în jur de 12-15 minute. Pikeperch, somon etc. pot fi folosiți și ca pești. Nu pot include informații despre calorii, deoarece nu mă interesează asta. După acest prânz, am făcut îmbunătățiri eu însumi cu 150 g de ciocolată. Trebuie să supraviețuiești.