Limonadă de ghimbir-lămâie sănătoasă și furnicată

După o plimbare cu bicicleta, o excursie la lac sau doar între: Vara îmi plac limonadele răcoritoare și sănătoase.

Prefer să-mi amestec propriile creații cu fructe și ierburi din grădină. Băuturile răcoritoare sunt sănătoase, nu conțin conservanți și conțin cât de mult îndulcitor vreau.

Astăzi vă voi prezenta una dintre rețetele mele preferate. Această sifon este deosebit de sănătoasă deoarece este făcută cu ghimbir. Ghimbirul este un adevărat leac miraculos pentru sănătate, aici puteți afla mai multe despre rădăcină.

Rădăcina de ghimbir intens galbenă conține numeroși nutrienți importanți pentru o dietă sănătoasă. De exemplu, conține 1,5-3% ulei esențial și oferă vitamina C, fier, calciu, sodiu, magneziu, potasiu și fosfor. În plus, ghimbirul conține substanțe precum borneolul și cineolul, care promovează digestia, întăresc stomacul și stimulează apetitul și circulația.

Rădăcina crește în principal la tropice și subtropice. Dar știați că ghimbirul poate fi propagat cu ușurință pe pervaz?

O limonadă delicioasă, cu doar câteva ingrediente

Pentru aproape doi litri de limonadă strălucitoare aveți nevoie:

20-30 g ghimbir proaspăt (după gust)
Suc de jumătate de lămâie
o dulceață la alegere, de ex. Sirop de sfeclă
1,5 litri de apă rece
opțional 10-20 de cuburi de gheață

Este atât de ușor să faci sifon

Pregătirea este foarte rapidă:

Îndepărtați coaja de ghimbir. Acest lucru funcționează cel mai bine cu o lingură. Apoi tăiați-l în felii.
Amestecați toate ingredientele în mixer (de exemplu, acesta sau acesta mai ieftin) timp de 30 de secunde la cea mai mare setare.
Umpleți imediat sifonul în pahare și serviți-l proaspăt sau umpleți-l în sticle și păstrați-l în frigider, apoi se va păstra timp de aproximativ 1-2 zile.

Puteți, desigur, să faceți și acest sifon fără mixer a pregati. Tăiați ghimbirul în bucăți foarte mici sau tăiați-l în felii fine. Adăugați-l la celelalte ingrediente și amestecați totul împreună. Puteți adăuga cuburi de gheață ca bucăți întregi sau le puteți zdrobi.

De ce să faci singur sifonul?

Pentru mine, avantajele de a face limonade depășesc:

Economisesc materiale de ambalare dacă nu cumpăr sticle (din plastic).
Folosind ingrediente pe care le-am plantat eu ori de câte ori este posibil, evit pesticidele toxice
Adăugând ingrediente cât mai sănătoase, reduc cantitatea de calorii
Când îl fac singur, știu exact ce este în interior și nu trebuie să-mi fac griji cu privire la conservanți sau arome.

Distrează-te încercând!

Puteți găsi mai multe informații și rețete cu ghimbir și lămâie în sfaturile noastre de carte: