Limonadă fii atent, șoc de zahăr! Potriviți pentru distracție

Limonada, Cola & Co. sunt adevărate capcane pentru zahăr. În principal pentru că le consumi fără să fii atent la conținutul de zahăr. Stiftung Warentest a testat acum ...

Cine se gândește la o bomboană sau o gustare în timp ce bea! Aproape nimeni, motiv pentru care majoritatea dintre noi subestimăm dulceața limonadelor, a băuturilor cola și a sucurilor de fructe. Lucrul fatal al băuturii dulci: de cele mai multe ori, caloriile și porțiile de zahăr vin pe lângă caloriile noastre obișnuite și, astfel, promovează în mod masiv obezitatea și toate consecințele sale nedorite.

Fiecare german bea în medie 120 de litri de băuturi răcoritoare pe an, bărbații adolescenți chiar beau aproape o jumătate de litru pe zi

Patru fapte pe care ar trebui să le cunoașteți:

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a recomandat recent un consum de zahăr care nu trebuie să depășească 25 de grame pe zi (recent și-a redus recomandarea la jumătate).
Această valoare este ușor atinsă și depășită cu cola și limonade (vezi următoarea casetă albastră).
Sucul de mere și portocale conține în jur de 10 grame de zahăr la 100 ml, ceaiul cu gheață și nectarul multi-fructe sunt, de asemenea, în jurul acestei game. Asta înseamnă: doar un sfert de litru de suc de portocale - și ați avut deja obiectivul zilnic de zahăr. Regula generală se aplică aici: consumul de fructe este mai puțin o problemă pentru corpul tău - deoarece este mai plin de umplere - decât consumul de sucuri de fructe. Și când vine vorba de sucuri de fructe, există cele cu „doar” fructoză (deși asta contează și) și apoi din nou produse în principal ieftine la care se adaugă zahăr.
Chiar și spritzerii, care sunt lăudați ca potolitori de sete, livrează încă aproximativ 5 grame de zahăr la 100 ml. O jumătate de litru - iar limita zilnică de zahăr conform OMS a fost deja atinsă.

Dacă adăugați zahăr la ceai sau cafea, vă puteți acoperi deja încărcătura de lucru cu doar băut. Și nu are senzația că a mâncat deloc nimic.

Cola în testul curent: minus și plus

Câte mărci de cola crezi că sunt acolo? Ei bine, îmi vin imediat în minte două, dar există mult mai multe tipuri de limonadă aromatică: acum și în variante organice, cu stevie, plus variante fără zahăr. Testerii de la Stiftung Warentest au pus la microscop un total de 29 de produse. Concluzia lor: Multe dintre ele conțin mult zahăr. Cola clasice produc în jur de 50 de grame de zahăr la 500 ml pahar. Aceasta este deja dublul limitei recomandate de OMS. Testatorii sunt îngrijorați și de alte conținuturi: limonadele brune pot conține și substanțe nocive. De exemplu, din caramel - un colorant care oferă culoarea închisă. În timpul producției sale, se formează 4-MEI, o substanță potențial cancerigenă. Este conținut în cantități foarte mici doar în majoritatea colelor testate. Cu trei soiuri (Pepsi, Pepsi Light și Vita Cola), totuși, într-o concentrație mai mare. Acidul fosforic este, de asemenea, criticat. În cantități mari, ar putea promova bolile cardiovasculare. Fritz Kola se remarcă prin faptul că are un salariu care doar respectă valoarea limită. La urma urmei, două cola fără zahăr (Coca-Cola-Light și Coca-Cola Zero) au primit nota de testare bună.

Sursa: Stiftung Warentest 6/2016

Soda conține zaharuri nedorite

În plus, băuturile tind să conțină tipuri de zahăr deosebit de nefavorabile. Și anume sub formă de sirop de glucoză-fructoză derivat din porumb. Acest îndulcitor ieftin este procesat în masă, în special în SUA și este utilizat din ce în ce mai mult aici.

Acest îndulcitor a fost acuzat în parte de epidemia de obezitate din America.

Fructoza se depozitează de preferință sub formă de grăsime, promovează rezistența la insulină și dăunează ficatului. În plus, băuturile răcoritoare cu zahăr determină creșterea glicemiei, mai ales dacă sunt băute pur și simplu între mese. În combinație cu o masă, efectul este oarecum atenuat. Un nivel atât de puternic fluctuant de zahăr din sânge duce la pofte și crește riscul de diabet pe termen lung.

5 fapte amare despre limonadă & co.

• Germania este campioana europeană la consumul de băuturi cu zahăr. Sursa: The Lancet Diabetes & Endocrinology, 2015

• O băutură suplimentară cu zahăr pe zi crește riscul de obezitate la copii cu 60%. Sursa: The Lancet, 2001

• Una sau două băuturi de zahăr pe zi măresc riscul de diabet de tip 2 cu 26%. Sursa: Diabetes Care, 2010

• Aproximativ jumătate dintre bărbații cu diabet suferă de disfuncție erectilă. Sursa: Rapoarte actuale privind diabetul, 2005

• S-a demonstrat că zahărul și băuturile acide afectează dinții. Sursa: Asociația federală a medicilor stomatologi statutari