Lingonberries împotriva; hipertensiune Les Echos
Consumul regulat de suc de afine ar ajuta la scăderea tensiunii arteriale la persoanele hipertensive, asigură finlanda Anne Kivimäki, în teza de doctorat în știința alimentelor pe care tocmai a susținut-o la Universitatea din Helsinki (helda.helsinki.fi, decembrie 2019). Acest om de știință a studiat atât șobolanii predispuși genetic la hipertensiune arterială, cât și alții, pur și simplu pe o dietă bogată în sare, efectul cardiovascular al absorbției de opt săptămâni de afine, afine și suc de lămâie. Atâtea fructe de pădure cunoscute pentru conținutul ridicat de polifenoli, molecule antiinflamatoare naturale cunoscute pentru efectele lor benefice. Aparent lingonberries sunt cele mai eficiente împotriva tensiunii arteriale.
