Lingură de risotto
Echipament de bucătărie
Lingură de risotto
În timpul sărbătorilor vizionasem o emisiune pe LCI dedicată bucătăriei unde a fost invitată Alba Pezone.
Ea dă cursuri de gătit italian la Paris la o școală, Parole in Cucina și este, de asemenea, autorul unei cărți foarte frumoase, Pasta Secca.
La această emisiune, ea a oferit mai multe rețete de petrecere, inclusiv cea a risotto, și a arătat în aer acest celebru lingură crestată.
- De ce o gaură ?, te întrebi ?
Pentru a preveni orez nu se lipeste de fundul lingurii !
Aveam nevoie de ea ! Așa că, ca un câine de vânătoare în căutarea, am adulmecat în rafturile supermarketurilor și magazinelor de specialitate, dar m-am întors cu mâinile goale. Așa că i-am scris în cele din urmă lui Alba Pezone și, în mod miraculos, ea mi-a răspuns și mi-a dat un avantaj: Monoprix !
Și într-adevăr l-am găsit. Sunt încântat !
Alba Pezone - Parole in Cucina
14, bd Ornano - 75018 Paris
Telefon. 00 33 (0) 1 55 79 19 13
Vă sfătuiesc cu tărie împotriva acestei clase de gătit italian. Am participat la cursul Alba Pezone săptămâna trecută cu alți 7 prieteni. Descrierea cursurilor de pe site-ul său este complet falsă. Spre dezamăgirea mea, s-au implicat doar 2 persoane, dintre care celelalte 6 tocmai le-am urmărit. Motivul pentru care Alba ne-a dat este că gătitul este o disciplină specială, că aceste feluri de mâncare nu pot fi preparate de mai mulți oameni și că nu are suficiente stații. Cu toate acestea mi s-a părut evident: când iau un curs de dans, dansez, un curs de șofat, conduc. Am luat deja lecții de gătit de două ori și am gătit întotdeauna! A fost o experiență foarte plictisitoare și foarte înnebunitoare pentru prețul pe care l-am plătit! Plătește la fel de mult pentru a-i urmări pe ceilalți, îți recomand cu tărie YouTube sau canalul de bucătărie TV, vei învăța la fel de mult și este gratuit!