Lingură de sfeclă roșie și hrean Reteta de lingură sfeclă roșie și hrean - Marmiton

Ingrediente

Ustensile

Ingrediente

Numărul de persoane

g sfeclă roșie gătită

linguri de hrean într-un borcan

g smântână ușoară

linguriță de muștar tare

lingura de unt

lingurita de miere

frunza de patrunjel

vârf de piper

ustensile

Pregătirea

1. Gatiti 300 g de Linguine al dente
2. Radeți 100 g sfeclă roșie gătită și amestecați-le într-un castron cu hreanul.
3. Se adaugă crème fraîche (eu folosesc lumina) și muștarul.
4. Amesteca bine.
5. Încălziți sosul la foc mediu și amestecați din când în când, apoi scoateți-l și puneți-l într-un blender.
6. Chiar înainte ca pastele să fie gata, adăugați untul și mierea în sos, apoi condimentați cu S&P.
7. Se amestecă pastele și sosul și se servește cu pătrunjel tocat.

---