Linia directă

Dietele proaste, strategiile inutile ... Pe frontul anticelulitic, am testat totul. Miza rămâne însă mare. Pentru a pune capăt erorilor care cântăresc foarte mult, apelăm la experți. Cheia este un nou comportament alimentar. Pentru slăbire durabilă ...

De Carole Paufique - Regia Cécile Martin

Publicat în 01.04.2014 la 00:00, actualizat în 15.09.2020 la 07:41

Știați că pentru a slăbi, ar fi suficient să vă privați de un singur obicei alimentar rău? Torturi mici ciugulite în fața televizorului pentru unul (zahăr + grăsime) sau un pahar de sancerre pentru celălalt (zahăr care se transformă în grăsime)? Doar urmând această linie de conduită, am iniția o slăbire durabilă, așa cum a explicat Dr. David Benchetrit, creatorul uneia dintre primele metode online, The Dietmed. Cu toate acestea, dacă cunoaștem toate elementele de bază ale unei diete bune (proteine + legume), este foarte dificil să ne supunem.

Prin urmare, putem obține ajutor de la un nutriționist care ne va ghida, săptămână după săptămână, spre ceea ce este bun, bun și echilibrat și, ca bonus, elimină senzația de foame. De asemenea, puteți alege să fiți antrenat online de Dr. Jean-Michel Cohen (savoir-maigrir.aujourdhui.com) sau să rămâneți un fan al metodei Dukan și să vă familiarizați cu noua „scară nutrițională”. Fără îndoială, cu un tutor, față în față sau online, vom avea cel mai mare succes în adoptarea unei linii dietetice corecte.

Iar pentru cei care nu doresc să facă pasul consultării, dar care doresc totuși să se rafineze înainte de vară, există reguli de respectat, greșeli - frecvente - pe care să nu le facă. Pentru a evita capcanele de calorii, ciorbele balonate și alte sacrificii care nu merită, am completat întrebările fanilor de dietă de la redacție și am solicitat mai multor experți în sănătate și fitness. Pentru a evita greșelile și urmați calea cea mai directă către o nouă slăbiciune.

Ar trebui să mă lipsesc de paste ?

„Eliminarea lor este un comportament kamikaze, deoarece stresul, care necesită mai mulți carbohidrați din creier, joacă un rol considerabil în creșterea în greutate”, anunță Isabelle Hininger-Favier, lector în biochimie și nutriție la Facultatea de Farmacie din Grenoble. Un studiu a constatat că femeile care au fost cele mai rezistente la epuizare au fost cele care au consumat carbohidrați. Celelalte au mâncat în permanență. Această restricție este frustrantă și convingătoare, în timp ce carbohidrații au o problemă. rolul și jocul liniștitor pe serotonină. " Sfatul lui? Acordați preferință cerealelor integrale, leguminoaselor, pastelor și orezului, care au un efect de sațietate.

Zaharul din fructe te ingrasa ?

„Spre deosebire de dulciul rafinat, fructoza conținută în fructe nu abruptă nivelul zahărului din sânge și nu provoacă secreția de insulină care favorizează depozitarea grăsimilor și creșterea în greutate, decriptează Isabelle Hininger-Favier. Asimilată direct de organism, nu se transformă în gropițe și nu nu creați o senzație de foame. Dar dacă aveți 4 sau 5 kilograme de slăbit, două fructe pe zi sunt suficiente. Dincolo de asta, este deja prea mult să slăbiți. "

Mă voi topi mâncând altceva decât supe ?

"Este o dietă corectă și foarte bună pentru a pierde masa grasă, dar este greșeala de a nu face în caz de retenție de apă sau celulită", recunoaște Valérie Espinasse, micronutriționistă. În aceste cazuri, nu vom pierde în greutate, ci vom umfla și vom afișa 200 de grame mai multe pe cântar a doua zi dimineață. Implicat, adăugarea de sodiu în legume și apă. Pentru a pierde în greutate fără retenție, evitați legumele aburite, de asemenea pline cu apă, le preferăm la grătar sau gătite în wok, gătite în ratatouille sau ca antipasto. "

Mâncarea contează sau numărul de calorii ?

"Numărarea caloriilor este o greșeală majoră. Suntem înfometați și, mai presus de toate, există caloriile bune și rele, nuanțează Valérie Espinasse. Dacă numărăm conținutul caloric de migdale și avocado pe care îl recomand pentru slăbire, aruncăm în aer Omega 3 pe care îl conțin ajută la pierderea în greutate: reglează zahărul din sânge, deci secretăm mai puțină insulină, stocăm mai puțin și ne este mai puțin foame. La fel pentru anumite bombe cu calorii: uleiul de măsline va fi ars de corp pentru a produce energie ( spre deosebire de uleiul de floarea-soarelui) și omega 3 din peștii grași sunt ajutoare perfecte pentru slăbire, deoarece sunt antiinflamatoare. Celulita este o inflamație! nu pentru a declanșa insulina. Acesta este motivul pentru care, la sfârșitul mesei, recomand un pătrat de ciocolată, dar nu fructe, pentru a nu păstra. "

Ar trebui să evităm mierea ?

Catherine Flurin, apicultor și fondator al mărcii Ballot-Flurin, este categorică: „Doar mierea florală organică neîncălzită nu te îngrașă, deoarece enzimele sale permit corpului să o asimileze fără să o depoziteze sub formă de grăsime. Mai bine, activează metabolismul, secretul pierderii în greutate. Greșeala de a nu face atunci când ținem dieta? Lăptișor de matcă. Acest antidepresiv natural folosit pentru a face creșterea greutății anorexice deschide pofta de mâncare și luăm rapid 2 sau 3 kilograme. În etapele montane, călăreții din Turul Franței îl consumă în doze mari. " Recomandarea lui de slăbire? "Mizați pe polenul polifloral organic. Mai bogat în proteine decât ouăle sau carnea, foarte rapid asimilat, topește grăsimile, crește masa musculară și are un efect sățios."