Lintea verde de la Puy cu morcovi, slănină și ciuperci
Lintea verde de la Puy cu morcovi, slănină și ciuperci.
A fost perfect să-mi însoțesc friptura de porc.
M-am inspirat în mare parte din rețeta „Miss Tâm”
Ingrediente pentru 3 persoane:
250g linte verzi de la Le Puy
100g slănină afumată
100g ciuperci nasture
100 ml coulis de roșii
300 până la 400 ml bulion de pui
1 frunză de dafin, 1 crenguță de rozmarin, cimbru și sărat