Lipidele
Postat de: Dr. Nicolas Evrard
Lipidele, sau grăsime, ca și celelalte nutrienți, sunt esențiale pentru buna funcționare a corpului. Amintiți-vă că creier constă dintr-o cantitate foarte mare de lipide.
Consumate în exces, pot duce la creștere în greutate și apariția anumitor boli, în special cardiovasculare.
La ce se folosesc lipidele ?
Nevoile organizației
Lipidele au avantajul (sau dezavantajul) de a putea fi depozitate în grăsimea corporală. Prin urmare, organismul are rezerve de energie care pot fi folosite în caz de foamete (cu excepția faptului că astăzi, în țările bogate, majoritatea oamenilor au suficient de mâncare).