Lipitori ca best seller - WELT
În trecut, viermii erau exportați din Hamburg în lume. Astăzi sunt aproape uitate ca remediu
Au fost numiți Ihlenfänger. În urmă cu aproximativ 150 de ani, mulți locuitori din zona Hamburg au călătorit în Rusia, Ungaria și România în fiecare an după Paște. Aventurierii au condus în principal spre Vierlanden spre est în vagoane acoperite - pentru a cumpăra lipitori în vrac. Milioane de viermi negri erau vândute în fiecare an în orașul hanseatic ca leac pentru boli și exportate în întreaga lume.
Boomul lipitorului de la începutul secolului al XIX-lea a fost declanșat de Dr. Francois Broussais. Fostul chirurg de navă a văzut retragerea regulată a sângelui și o dietă adecvată ca un remediu universal pentru majoritatea bolilor. În „Brockhaus” din 1898 scrie: „În spitalele din Paris între 1829 și 1936 s-au folosit cinci până la șase milioane de lipitori, care au fost consumate în jur de 85.000 de kilograme de sânge anual”. Chiar și moda pentru femei a fost influențată de „goana de lipitori”. „Robes à la Broussais” arăta culoarea și modelul lipitorilor.
Nu se știe când și ce patru țări au venit prima dată cu ideea de a intra în afacerea medicală alături de cultivarea fructelor și legumelor. Tot ce se știe este că primul Ihlenfänger, așa cum se numeau capturele de lipitori, a fost vânat inițial în iazurile, bazinele și șanțurile locale. A fost suficient să vă plimbați prin apă și apoi să îndepărtați lipitorile de pe picioare pe mal înainte de a fi supt unul pe celălalt.
În curând, însă, s-a folosit numerar, prada ambalată în pungi de in, care la rândul lor au fost așezate pe mușchi și turbă într-o cutie din spate sau roabă. Apoi a fost vândut la Hamburg. Prețurile au fost bune. Potrivit unor surse, o lipitoare a adus 50 de pfenig, jumătate din ceea ce câștiga un zilier într-o zi.
Datorită arhivelor din Hamburg și cercetătorilor de istorie locală, există mai mult de 300 de dealeri de lipitori din acea vreme, majoritatea din Alten- și Neuengamme. Cercetătorii locali includ, de asemenea, Rolf Wobbe din patru țări, care a fost manager de secție pentru extinderea liniei Hamburg-Berlin pentru a deveni o linie ICE până la pensionare. El povestește: "Cererea de lipitori a crescut constant. Deputația vamală și accizelor din Hamburg a raportat în 1845 că 3.995.975 lipitori au fost aduse în oraș în acel an. Mai mult de două treimi dintre ele au fost desfășurate în comerțul de tranzit. a mers la spitale, medici, farmaciști și frizeri. "
Când apele din Vierlanden au fost pescuite, trenul Ihlenfänger s-a deplasat spre est. Mai întâi în Mecklenburg, Prusia și Saxonia, începând cu 1830 în Polonia, Ungaria, România, Galiția - și în cele din urmă în interiorul Rusiei. Cel puțin 77 de vierlandeni au venit cu mult dincolo de Kiev, au condus spre Marea Azov, Saratov pe Volga, Urali, Odessa și Moscova.
Primele vagoane ale Ihlenfängerului porneau în fiecare an după Paște. Unul a condus un convoi de trei sau patru oameni. Fiecare mașină era acoperită de o prelată care era ținută de mai multe anvelope. În spațiul de încărcare închis în acest fel, erau trei obloane mari culisante lângă locurile de dormit pentru șoferi. Pungile de in cu lipitori au fost plasate în acestea la destinație. Fiecare pungă conținea aproximativ 1.000 până la 1.500 de viermi. Din moment ce o căruță ar putea transporta între 150 și 200 de saci, în orașul hanseatic au venit aproximativ 200.000 până la 300.000 de lipitori. O călătorie a durat aproximativ șase săptămâni, în funcție de traseu și de condițiile meteorologice. Pe drum, lipitorile erau udate și curățate în mod regulat. Viermii morți, aproximativ cinci până la zece la sută dintr-o încărcătură, au fost sortați. Există deja stații de releu pentru vagoanele lipitoare pe traseu.
Ceea ce nu a putut fi vândut imediat după întoarcerea unui convoi a ajuns în tranșee divizate în Vierlanden. Uneori erau înconjurați de ziduri înalte de un metru și jumătate pentru a preveni furtul. Lipitorii prinși au fost hrăniți din mai până în septembrie cu sânge de animal, care a fost umplut în vezici de bou sau de porc. Ultimele transporturi din est au revenit la începutul lunii noiembrie, nu întotdeauna în totalitate. Unii găsiseră o depărtare nouă.
Când Rusia a început să impună tarife mari la exportul lipitorilor din 1850, Ihlenfänger și-a mutat din ce în ce mai mult afacerea în Ungaria și din 1861 în Bucovina. Între timp, vânzătorii de lipitori nu mai erau captori, ci doar cumpărători. Au închiriat terenuri, au construit colibe pe el și au construit iazuri care erau umplute cu lipitori de către fermierii din zonă. „Catchers” erau în majoritate tinere fete țărănești care alergau prin bălți cu fustele ascunse pentru a se lăsa mușcate. Unele lipitori provin și din țările vecine ca contrabandă. Din ce în ce mai mult, erau transportate pe calea ferată în loc de vagoane acoperite. Orașul devenise un centru internațional de comercializare a lipitorilor.
Punctul de întâlnire pentru vânzătorii și cumpărătorii de lipitori a fost hanul „Alter Schinkenkrug” din Horn, care a fost numit în curând și „Schimbul de lipitori”. În 1929 a fost demolată. Acorduri comerciale pentru exporturi în întreaga lume au fost făcute în casă, 1000 de lipitori aduse între 150 și 300 de mărci, de trei ori prețul de achiziție.
În 1881 existau încă douăsprezece magazine de lipitori în agenda de la Hamburg și chiar la începutul secolului al XX-lea au fost exportate aproximativ 30 de milioane de lipitori - până când primul război mondial a pus capăt afacerii. Ulterior, farmacia și tabletele sale anti-coagulare au înlocuit ajutoarele naturale. Johann Schröder, ultimul negustor de lipitori din Kirchwerder, a murit în 1928 la vârsta de 91 de ani. Între timp, medicina alternativă a redescoperit fraierii de sânge ca variantă de terapie.