Lista alimentelor cu conținut scăzut de purină pentru dieta cu gută

29 august 2019 de Martina Naumann Categorii: Nutriție

lista

Alimentele cu conținut scăzut de purină ar trebui să fie pe lista dvs. de cumpărături dacă aveți gută. Această listă vă arată că puteți mânca în continuare variate și variate.

De ce alimentele cu conținut scăzut de purină sunt alegerea potrivită pentru gută

Schimbați dieta și Purine Reduceți masa: Ceva de genul acesta, medicul vă recomandă dacă luați gută sunt bolnavi.

  • Guta este una Boala metabolică, în care rinichii au probleme care acid uric în corp pentru a scăpa. Acidul uric este lăsat în metabolism atunci când corpul tău descompune purinele.
  • Purinele sunt elementele de bază ale Informații genetice în celule. Aceasta este practic în fiecare celulă Conține purină - și așa în aproape toate alimentele. Dar apare în cantități diferite și este compus diferit.

Medicii de la Netdoktor afirmă că până la pacienții cu gută 200 de miligrame Purinele ușor de tolerat în timpul zilei. Cantitatea exactă pe care o puteți tolera depinde de mai mulți factori. De exemplu, înălțimea și greutatea ta joacă un rol. Medicul dumneavoastră vă poate sfătui individual în acest sens.

Cu ajutorul meselor și Calculatoare online puteți verifica cât de multă purină este în mese și ce cantitate de acid uric este produs din acesta. Liga Germană Gout, de exemplu, pune la dispoziție un computer online.

Dar nu trebuie să calculați atât de mult pe termen lung de îndată ce Nivelul acidului uric normalizat din nou. În cadrul sondajului de farmacie, nutriționiștii recomandă gută să aibă o normală și variate echilibrat Dieta cu alimente cu conținut scăzut de purină.

  • Puțină purină este in legume, Uleiuri vegetale și de fructe conține. Prin urmare, o dietă sănătoasă pentru gută se bazează în special pe aceste produse pentru a reduce acidul uric.
  • Multă purină este în contrast Carne, cârnați grași sau alcool - mai ales în bere. Aceste alimente pot provoca un atac de gută.
  • De asemenea, ar trebui să evitați Mâncăruri gătite și alimente cu zahăr. Conform recenziei farmaciei, este deosebit de compatibil sirop industrial de fructoză la fel de Izoglucoză nu cu gută.

Scăderea acidului uric prin dietă: laptele nu conține purine

Potrivit Netdoktor, laptele și produsele lactate conțin la fel de mult fără purine. Deci, aici puteți accesa conținutul inimii dvs. cu gută. Practic: cu atât mai puțin gras un produs lactat conține, cu cât conținutul său de purină este mai mic și cu atât este mai bine utilizat pentru a reduce acidul uric.

Exemple de alimente cu conținut scăzut de purină pe bază de lapte includ:

  • Conținut scăzut de grăsimi laptesau chefir
  • Iaurt natural sau nordic Skyr
  • Quark sau cremă de brânză - vă puteți face singuri cu proaspete Ierburi la fel de pătrunjel sau arpagic De exemplu, amestecați o tartă fără purină sau un sos de salată.
  • Brânză feta, brânză de vaci granulată sau Mozzarella. Cel mai bine este să folosiți mozzarella făcută din lapte de vacă. Pentru cei comercializați ca o delicatesă Mozzarella de bivolă animalele trebuie adesea să sufere la ferme.
  • Brânzeturi semidure precum Edam sau brânză de munte.
  • Ouă - alegeți ouă organice din creșterea animalelor corespunzătoare speciilor, inclusiv pui de sex masculin să rămână în viață.

Alimente cu conținut scăzut de purină: aceste legume ar trebui să fie în meniu

Unele legume conțin mai multe purine decât altele. Cand critic se aplică aproximativ leguminoase precum fasole, linte sau boabe de soia, dar și sparanghel și spanac.

Apotheken-Umschau explică faptul că medicii nu mai elimină în general aceste tipuri de legume sănătoase din dietele lor pentru gută. Ei recomandă să adăugați din când în când legume cu un conținut mai ridicat de purină în meniu, de îndată ce nu mai trebuie să reduceți conținutul de acid uric din sânge.

Aceste Legume aparțin, de exemplu, alimentelor cu conținut scăzut de purină:

  • Salate - Salate cu substanțe amare, precum voinicică sau păpădie. Bacsis: Ambele sunt, de asemenea, ideale ca bază pentru Pesto.
  • Gulie
  • castravete
  • Morcovi sau Pastarnac
  • paprika susținut de vitamina C procesul de vindecare a membrelor inflamate.
  • roșii - nu toate trebuie să fie roșii și rotunde. Multe soiuri vechi ofera varietate, atat pentru aspectul din farfurie cat si pentru gust.
  • dovleac

Puteți face multe dintre aceste legume singur în grădină sau pe balcon plantă. Deci, aveți întotdeauna la îndemână alimente cu conținut scăzut de purină.

Alimente cu conținut scăzut de purină: fructele funcționează întotdeauna

De asemenea fructe proaspete este de obicei unul dintre alimentele cu conținut scăzut de purină. Vă puteți bucura zilnic ca desert sau ca gustare între ele.

O mică Restricţie există fructe care sunt în mod natural foarte dulce precum pere, pepeni dulci, cireșe dulci sau caști. De asemenea fructe uscate este mai puțin potrivit deoarece conține mult zahăr concentrat. Apotheken-Umschau raportează că Fructoză poate afecta funcția rinichilor. Prin urmare, sunt artificiale alimente îndulcite critică în boala de gută.

Majoritatea fructelor sunt alimente cu conținut scăzut de purină. Puteți accesa acestea, de exemplu:

  • Merele- Fructul local este bogat în vitamine și conține cu greu purine. Puteți obține mere organice la nivel local de la cultivatorul de fructe. Nu aveți nevoie de astfel de mere de designer pentru o dietă sănătoasă Doamna in roz: Încercați diferitele regionale sortează și lasă-te surprins de gust.
  • Berry - Căpșune,Coacăze, Afine, afine, Agrișe sau Boabe de Aronia contin multe vitamine. Mai ales vitamina C susține procesul de vindecare după un atac de gută.
  • Prune - soiurile ușor acre precum cele locale prune sunt deosebit de potrivite.
  • Piersici sau Caise

Important: Cumpărați întotdeauna fructele și legumele proaspăt, evitați conservele și, dacă este posibil, produsele congelate. Este ideal dacă tu însuți regional la o Fermieri ecologici cu fructe și legume proaspăt recoltate. Deci te duci posibil Pesticide ieșiți din drum și duceți-vă la Protecția climei deoarece mâncarea dvs. nu are rute de transport lungi.

Utopia-Calendarul sezonier vă oferă întotdeauna o imagine de ansamblu a ceea ce este în prezent copt în Germania.

Alimentele cu conținut scăzut de purină: există excepții pentru carne și pește

Carne, păsări de curte, pești sau crustacee - toate acestea sunt bogate în purină. Valoarea crește și mai mult dacă în plus Grăsime, piele sau organe alătură-te. De exemplu, un pui prăjit cu pielea crocantă conține mai multe purine decât un file de piept slab.

Conform recomandării de Societatea pentru nutriție (DGE), chiar și persoanele sănătoase nu ar trebui să mănânce mai mult de o masă de carne (300 de grame) pe săptămână.

Dar acolo este Excepții. Potrivit NDR, următoarele tipuri de carne se numără printre alimentele cu conținut scăzut de purine din produsele din carne:

  • Păsări slabe - important: gătiți întotdeauna fără piele.
  • carne de vită slabă sau vânat.

Practic, o dietă fără multă carne este mai sănătoasă. Dar: Feriți-vă de înlocuitorii cărnii! Fii atent la ingrediente, pentru că și tu tofu conține multă purină. Se compune din boabe de soia, care la rândul lor aparțin leguminoaselor care sunt mai bogate în purină.

peşte: Același lucru se aplică aici - pești fără piele are mai puține purine și, prin urmare, este mai bine tolerat. În plus, grăsimile din pește promovează sănătatea: spre deosebire de Acizi grași în carne conține pește acizi grasi omega-3, care poate inhiba inflamația.

  • Dar: Anghila, halibutul, crapul, plaja, talpa, heringul, macroul sau somonul sunt bune pentru sănătatea dumneavoastră - dar este Pescuit se deschide adesea Costuri de mediu. Multe dintre aceste specii de pești sunt deja supra-pescuit. Pescarii merg adesea în plasele speciilor de pești amenințate. Prin urmare, acordați atenție pescuitului adecvat speciei sau cumpărați pești de la un management durabil Ferme acvatice organice. GreenpeaceGhid de pește îți spune ce poți face tu ca consumator pentru a proteja oceanele.
  • Asigurați-vă că utilizați o calitate organică ridicată pentru raci, creveți, crabi și midii.

Alte alimente cu conținut scăzut de purină: acestea scad și acidul uric

niste Tipuri de pâine și garnituri aparțin alimentelor cu conținut scăzut de purină. NDR recomandă:

  • Pâine din cereale integrale
  • Orez integral și Pastele de grâu integral
  • cerealefără zahăr adăugat.
  • Cartofi - toate variantele de Piure de cartofi la picant Cartof copt sunt permise. Bacsis:Friptură cartofii tăi în ulei de in la. În acest fel, aveți și acizi grași omega-3 sănătoși în masă, pe care îi conține uleiul.

nuci sunt o gustare cu conținut scăzut de purină - sau le puteți folosi pentru a vă condimenta muslii. De exemplu, pentru a reduce acidul uric, accesați:

  • Migdale
  • Nuci
  • Alune de padure

grăsimi și uleiuri, care sunt alimente cu conținut scăzut de purină:

  • ulei de in
  • Ulei de germeni de grau
  • ulei de masline

  • apă, Spritzere de fructe și cele neîndulcite ceai de plante ajutați rinichii să elimine acid uric. Prin urmare, Netdoktor recomandă să beți cel puțin doi litri pe zi.
  • cafea - Potrivit unui sondaj de farmacie, nu mai este un tabu pentru guta. Deci nu trebuie să rămâi fără cafea dimineața.