Rolați brânza într-un strat de foietaj de dovlecei

De mulți ani acum și când ai dat peste rețete cu numele „…… într-un strat de foietaj”. Cel puțin așa simt mereu.

Desigur, aceste feluri de mâncare au întotdeauna un efect surpriză, ceea ce este acum ascuns în aluat. Să fim sinceri, cine nu iubește surprizele pozitive.

Astăzi am vrut să-mi surprind familia cu un rol vegetarian, cred că am reușit.

reţetă

• 1 pachet de foietaj
• 1 pachet de baton de brânză (cremos-condimentat (opțional brânză de capră))
• 2 dovlecei
• 3 linguri de ajvar (cremă de boia, acum este disponibilă în fiecare supermarket sau de casă)
• 1 gălbenuș de ou
• 1 linguriță sare
• 1 linguriță de piper
• 1 linguriță brută de legume
• 50 g brânză (rasă)
• 1 lingură semințe de in (zdrobite)
• Ulei pentru prăjit

Ai incercat reteta? Menționează @ballesworldblog sau folosește hashtagul #ballesworld!

Brânza curge încet de la mijlocul ruloului și seduce cu un parfum minunat. (Cu cât rola s-a răcit, cu atât brânza rulează mai lent).

Vă veți bucura de o foietaj crocantă cu brânză cremoasă picantă, felii de dovlecei condimentate și aroma fină de ajvar, rotunjită de semințele de in.

---