Lista cărnii care nu te îngrașă - blogul
În mintea oamenilor, o idee foarte obișnuită provoacă încă multe frustrări și eșecuri în timpul unei diete. Această idee este simplă: privarea ! Primele alimente vizate, în afară de grăsime și zahăr (două elemente care trebuie consumate eficient cu mare moderare) sunt adesea carnea.
Cu toate acestea, corpul tău are nevoie de el. Carnea este o sursă excelentă de proteine și își are locul în viața de zi cu zi, precum și în meniurile de slăbit. Secretul este să știi cum să o alegi (și cum să o gătești!)
Carne albă, ideală în timpul unei diete !
Pentru a vă selecta carnea, trebuie mai întâi de toate să vă uitați la valoarea nutritivă a acesteia. Carnea albă, săracă în calorii, este interesantă din multe puncte de vedere. Drept dovadă, cele mai populare diete îl sporesc foarte mult, ca Dukan de exemplu.
Bogat în proteine, dar ușor, vă permite să compuneți feluri de mâncare satisfăcătoare de calitate. Din punct de vedere gustativ, rămâne foarte apreciat, dar aveți grijă, îndepărtați întotdeauna pielea puiului, rață, curcan sau potârnice.
Ideal, este indicat să gătiți carnea albă în folie, în Thermomix sau pe grătar pentru a controla aportul de grăsime de la început până la sfârșit. Într-un papillote, câteva picături de ulei de măsline sunt suficiente pentru a difuza o aromă rafinată și a îmbunătăți textura. Din motive practice, puteți opta total pentru carne congelată.