Livrarea alimentelor, modul de separare a grâului de pleavă
Analiză Înființările de livrare de alimente se multiplică în toată Franța și în întreaga lume. Dar ce acoperă această denumire de origine necontrolată și care sunt cheile succesului noilor generații de companii de livrare de alimente? ?
Livrarea alimentelor, modul de separare a grâului de pleavă ?
Rețetele de la Nestor, s-au autoproclamat primul start profitabil de livrare a mâncării franceze
State generale privind alimentația: schimbați-vă cultura. gandeste-te digital !
Frigo Magic, aplicația care reduce risipa de alimente
Deliveroo crește atât de repede încât trebuie să-și schimbe algoritmul
Pe piața ultra-competitivă a tehnologiei alimentare, Blue Apron își inventează IPO-ul
[Food Tech] Frichti, sau cum să faci tehnică gătind produse bune
De la producător la consumator, Zgoat facilitează vânzările directe
[Foodtech] Cook Angels vrea să schimbe obiceiurile culinare ale clienților săi în timp
[Tehnologia alimentară] Cum dorește Optimiam să își îmbunătățească aplicația anti-deșeuri alimentare
Magazin alimentar [Food Tech], produse proaspete de la comercianții din cartier în mai puțin de 1 oră acasă
Digitalul în centrul noii entități Food & Tech a grupului InVivo
Cinci cifre cheie pentru a înțelege fenomenul foodtech
Foodtech: Franța are totul pentru a reuși
Este încă un fenomen foarte parizian, dar care este în creștere: livrarea de alimente sau livrarea de mese sau produse alimentare către case. Între 6 și 10% din mesele achiziționate în capitală sunt livrate către case, potrivit acceleratorului Shake up factory. Oferta este pletorică, cu aproximativ treizeci de livrători în capitală. Difficil de navigat pentru consumatori, care nu percep neapărat diferența dintre diferitele modele și valoarea lor adăugată.
Livrarea de alimente, marele mezze
Cu toate acestea, există aproape la fel de multe modele pe cât sunt start-up-uri. Cu toate acestea, putem distinge familiile numeroase: agregatori care nu se ocupă singuri de livrare (AlloResto, Just Eat), platforme logistice generale care distribuie producția de restaurante independente (Foodora, Uber Eats), până la jucătorii full-stack care produc, vinde și distribuie produse alimentare (Frichti, Nestor, PopChef, FoodCheri). Există, de asemenea, start-up-uri care livrează ingrediente de rețetă pe care consumatorii le pregătesc singuri, precum Cook n Box, QuiToque, Les commits, Foodette sau chiar Cook Angels. Unii se concentrează pe livrarea meselor la prânz, în zonele de activitate (Nestor, de exemplu); alții livrează mai mult acasă seara (Deliveroo). Unii oferă o ofertă limitată în mod deliberat, alții o mulțime de meniuri de la mai multe restaurante. Există rețete care să plătească mai mult decât altele ?