Livrarea tăvilor de masă o piață în plină transformare - Star Service - Le rendez-vous du
Mai variat, mai echilibrat, mai rapid și livrat cât mai curând posibil. mese de companie evoluează după practicile dietetice ale francezilor și astfel transformă o piață de livrarea tăvilor de masă susținut de mai mulți jucători, de la specialiști istorici până la figuri noi în tehnologia alimentară.
Tendințe și provocări pe piața de livrare a tăvilor de masă corporative
Potrivit unui studiu al expertului CHD privind livrarea meselor în Franța și Marea Britanie, limba franceza dedica 29 minute al lor pauza de masa in fiecare zi. O perioadă de timp extrem de scurtă în care insistă totuși să mănânce mâncăruri echilibrate, sănătoase și de calitate.
Prin urmare, reducerea timpilor de livrare și îmbunătățirea calității serviciului ar fi cei doi factori care ar explica creșterea rapidă a serviciului livrare masa corporativa ultimii ani.
În același timp, creșterea numărului de întreprinderi în Franța - 691.000 de creații de afaceri în regiune în 2018, adică + 17% față de 2017 -, precum și creșterea recrutărilor și a numărului de asistenți pentru lucrători participă pe această piață evoluţie.
Pentru a răspunde acestei accelerări a cererii, s-au dezvoltat noi jucători. CaUber mănâncă, au apărut multe platforme de livrare a tăvilor de masă. Recent s-au frecat cu umerii platforme de servicii de catering, nașterea restaurantelor virtuale, precum și a operatorilor istorici, acum supuși unei puternice presiuni concurențiale ...
Dezvoltarea livrării tăvilor de masă în companii și uberizare