Lucrez noaptea, cum m; hrănind Coup de Pouce

Cum se mănâncă noaptea? Fotograf: iStock Autor: Helping Hand

noaptea

Nutriție

Dietetista Louise Lambert-Lagacé răspunde la o întrebare despre dietă.

Louise Lambert-Lagacé, dietetician, este autorul mai multor cărți, inclusiv Les Menus midi, Menopauză, nutriție și sănătate, Vegetarianism part-time și Cum să-ți hrănești copilul. Ea a lucrat în numeroase consilii și comisii care lucrează în sănătate și nutriție. Își conduce clinica privată de nutriție din 1975.

Louise Lambert-Lagacé și asociații clinicii de nutriție, 1259, rue Guy, Montreal, (514) 939-2260.

Î.: Am greutate de slăbit. Cu toate acestea, faptul că lucrez în schimburi de noapte îmi complică serios viața. Nu am un program fix de mese și, în plus, nu știu ce să mănânc sau când. Poți să-mi dai câteva indicii?

R.: Munca de noapte este, fără îndoială, o provocare suplimentară, dar situația nu este lipsită de soluții. Câteva reguli de bază te pot ajuta să mănânci mai bine.

Seara, înainte de a începe tura de noapte, luați o masă tip mic dejun. Acesta poate consta din cereale cu fructe și iaurt; fulgi de ovăz cu fructe și o bucată de brânză; pâine prăjită integrală cu unt de arahide și o bucată de fruct sau o omletă mică cu două pâine prăjită și o bucată de fruct etc. Concluzie: această masă ar trebui să conțină cel puțin un fruct, cereale integrale și suficiente proteine ​​(cel puțin 15g) pentru a vă susține.

În timpul nopții, în timpul pauzei de masă, mâncați o masă ușoară, dar cu cel puțin 15 g de proteine. De exemplu, o supă sau o salată de masă cu leguminoase, ton, pui sau creveți sau un sandviș de ton, pui sau ou din pâine integrală și însoțit de o bucată de brânză. Nu uitați niciodată legumele crude sau fierte. Ideea, din nou, este să obțineți suficiente proteine ​​care să vă susțină și să vă țină treaz. Evitați mâncărurile prăjite și alimentele cu un conținut ridicat de grăsimi, deoarece acestea vă îngreunează și vă adorm. Nu cădea în excesul opus de a nu mânca deloc și de a alimenta cu cafea! Nu este bun nici pentru sănătatea ta, nici pentru greutatea ta, pentru că atunci vei avea pofte care te vor duce direct la alegeri alimentare proaste.