Lumea misterioasă a suplimentelor alimentare ... - France Assos Santé
Francezii cheltuiesc în jur de 1,5 miliarde de euro pe an pentru suplimente alimentare. Pe această piață, slăbiciunea este predominantă. Studiile efectuate de echipa lui Pascal Le Bras, expert în strategie și tendințele consumatorilor pe piețele de sănătate, arată că, în general, pe această piață a suplimentelor alimentare de slăbire, consumatorii sunt mai mult femei și că se consideră a fi destul de sănătoși. În medie, fac 2,7 cure de slăbire pe an care durează între 1 lună și 1 lună și jumătate. 59% dintre ei cheltuiesc în medie 110 €/an.
Cum decid, cum își aleg produsele ?
- 21% urmează recomandările medicului lor,
- 28% se lasă ghidați de farmacist,
- 92% dintre femeile consumatoare de suplimente alimentare pentru slăbit sunt influențate de presă.
În timp ce slăbiciunea reprezintă o mare parte din piața suplimentelor alimentare, acest sector nu este singurul care ocupă rafturile farmaciilor și farmaciilor. De fapt, 50% dintre francezi sunt afectați de probleme de digestie sau de tranzit și 1 din 2 francezi sunt, de asemenea, preocupați de stres sau probleme de somn. În plus, femeile caută modalități de a vindeca și preveni infecțiile uro-genitale, deoarece una din două femei va primi cistită cel puțin o dată în viață. Atâtea situații în care cineva se poate simți rapid neajutorat atunci când caută alternative naturale atunci când nu găsește întotdeauna remedii adecvate sau suficient de eficiente printre medicamentele convenționale, atât pentru a preveni, cât și pentru a ameliora aceste afecțiuni.
Această piață a suplimentelor alimentare este o junglă pentru consumator. Eliberat fără rețetă, bazat pe ingrediente active pe care publicul larg nu le cunoaște cu adevărat, prezentat în forme și concentrații care ar trebui studiate cu suficientă precauție înainte de a le consuma, toate la prețuri variate și variate ... Nu este ușor de navigat. Cum se face ? Pascal Le Bras, expert în tendințele consumatorilor pe această piață, și profesorul Jérôme Loriau, chirurg visceral și digestiv, ne ajută să vedem mai clar și să avem câteva chei esențiale pentru a descifra această piață în creștere.
66 de milioane de pacienți: o persoană cu stil de viață sănătos are nevoie de suplimente alimentare ?
Pascal Le Bras: În general vorbind, nu neapărat. Cu toate acestea, există momente în viață în care veți avea nevoi crescute și chiar și o dietă foarte sănătoasă nu va fi suficientă. Mă gândesc, de exemplu, la sarcină, menopauză, în perioadele în care exercităm intens, în cazuri de stres sau chiar depresie, etc ... În astfel de cazuri, este relevant să luați suplimente alimentare și chiar să le luați suficient de repede.
Există un al doilea element care trebuie luat în considerare și că, în 50 de ani, aportul alimentar al francezilor, adică cantitatea de alimente consumate, a crescut foarte mult. Cu toate acestea, acest bolus alimentar este în total mult mai sărac în nutrienți sau vitamine, de exemplu ... În acest context, chiar dacă, după părerea mea, suplimentele alimentare nu ar trebui luate pe tot parcursul anului, acestea vor face posibilă compensarea penuriei, în special în perioade în care suntem mai fragili, cum ar fi iarna.
Cu toate acestea, suplimentele alimentare singure nu pot satisface toate nevoile noastre. O dietă destul de variată și echilibrată rămâne esențială. Suplimentul alimentar nu vine ca un înlocuitor, ci ca un complement în perioadele în care organismul are nevoie de ajutor.
Există, de asemenea, cazuri speciale de prevenire pentru anumite afecțiuni. Luați cazul cistitei atunci când este recurentă, pe care merisoarea pare să aibă o acțiune preventivă. Pentru a consuma doza de afine necesară pentru prevenirea cistitei, trebuie să beți 1-2 litri de suc de afine în fiecare zi. Este evident că este mai ușor să luați aceeași doză concentrată într-o singură capsulă.
Într-un departament de suplimente alimentare, o marcă care pare să nu facă prea mult marketing va fi în cele din urmă mai eficientă decât o marcă care face publicitate și are ambalaje excelente? Ne putem imagina că mărcile care cheltuiesc puțin buget de marketing fac mai multe cercetări și dezvoltări? ?
Realizarea de ambalaje minimaliste este în cele din urmă destul de complicată și nu costă mai puțin. De fapt, „fără marketing” este în sine o poziționare de marketing. În cele din urmă, este mai puțin complicat și, prin urmare, mai ieftin să treci printr-o agenție creativă pentru a face o cutie frumoasă cu fotografii frumoase, culori frumoase, decât să fii minimalist în timp ce reușești să ieși în evidență pe raft. De asemenea, puteți observa că mărcile de suplimente alimentare cu ambalaje minimaliste nu sunt neapărat mai ieftine, dimpotrivă.
Între cercetare și dezvoltare (R&D), producție, comercializare, cum sunt distribuite costurile de dezvoltare ale unui supliment alimentar ?
În medie, ponderea în cercetare și dezvoltare reprezintă 5% din cifra de afaceri a laboratorului, iar costul de fabricație reprezintă între 15 și 20%.
Pentru a fi concret, un supliment alimentar la 15 EUR preț public, costă 8 EUR pentru farmacist. Dintre acești 8 EUR, 2 EUR sunt cheltuiți pentru cercetare și dezvoltare, precum și pentru producție. Restul este folosit pentru a plăti reclame, angajați, birouri etc.
În comparație cu un laborator farmaceutic, ponderea cercetării și dezvoltării pentru suplimentele alimentare este aproximativ aceeași.
Medicii prescriu o mulțime de suplimente alimentare ?
Astăzi, în Franța, din cei 52.000 de medici generaliști, în jur de 10.000 prescriu pacienților suplimente alimentare aproape în fiecare zi. Prin urmare, aceasta reprezintă aproximativ 20% din medicii generaliști care au integrat prevenirea cu suplimentele alimentare în prescripțiile lor. Din partea specialiștilor, acestea sunt în jur de 30%.