Lumea nutriției în cifre Nutriția sportivă și fitnessul sunt în tendință

În 2017, consumatorii germani au cumpărat aproximativ 108 milioane de pachete de nutriție sportivă (de exemplu, bare de proteine ​​sau shake-uri proteice) de la comercianții cu amănuntul și farmacii (DM) și au cheltuit o sumă bună de 156 milioane EUR pentru ei.

nutriția

În timp ce aproape 18% mai multe alimente sportive au fost vândute în comerțul cu amănuntul și în DM decât în ​​2016, germanii au cumpărat cu aproximativ 7% mai puține produse de slăbit (dietetice) acolo în aceeași perioadă. Și creșterea cheltuielilor publicitare pe piața fitnessului arată, de asemenea, că tendința de a deveni puternică în loc de a pierde în greutate, potrivit studiului Nielsen Fitness.

Produsele proteice în special au fost cumpărate mai frecvent: cu aproximativ 20% mai multe bare, pulberi sau mueslis decât în ​​anul precedent. „Pe de altă parte, din ce în ce mai puțini consumatori se bazează doar pe pierderea în greutate cu pilula sau pulberea.” În 2016, germanii au cumpărat în jur de 730.500 de pachete de produse dietetice în magazinele de vânzare cu amănuntul și în DM, în timp ce în 2017 au fost cumpărate doar aproximativ 676.000 de pachete.

Cu vânzări de aproape 66 de milioane de pachete în 2017 în comerțul cu amănuntul alimentar și în DM, produsele proteice sunt într-adevăr mâncarea de fitness preferată a germanilor, dar băuturile sportive speciale sunt, de asemenea, foarte populare: în 2017 au fost cumpărate aproximativ 27 de milioane de pachete (retail alimentar + DM). Locul trei în clasament este ocupat de produsele cu carbohidrați (vânzări 2017 retail + DM: aproximativ 10,4 milioane EUR). Pentru comparație: cifra de afaceri totală a comerțului cu amănuntul alimentar în 2017 a fost de aproximativ 183,5 miliarde EUR.

Umfla:
- Nielsen Holdings plc, comunicat de presă din data de 23.07.2018
- statista. Venituri din vânzarea cu amănuntul de produse alimentare în Germania din 1998 până în 2017 (în miliarde de euro). URL: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/161986/umfrage/umsatz-im-lebensmittelhandelseit-1998/ Accesat la 1 august 2018

Puteți găsi acest articol și în Nutrition Umschau 8/2018 la pagina M420.