LUMINĂ PENTRU MINE pâine cu lapte

lumină

Este adevărat că rareori ne gândim la asta, dar în diete este adesea dificil să preparăm un mic dejun echilibrat și cu un conținut scăzut de calorii, în timp ce mâncăm copios pentru a nu mânca dimineața. Prin urmare, vă ofer aceste chifle de lapte foarte hrănitoare, care vă vor menține până la prânz.

Metoda Laïtoumi = 3 CookHelp/persoană: Amiază sau seară (Din faza preliminară)

Ingredientele (pentru 4 rulouri) :

-150gr făină

-50gr tărâțe de ovăz sau de grâu

-1 mic elvețian 0%

-1 ou

-1/2 plic de drojdie de brutar

-2 lingurițe de îndulcitor natural la alegere (a se vedea lista AICI)

-Aromă de vanilie de 1 lingură

-1 vârf de sare

-2 linguri de lapte degresat (dacă aluatul este prea greu de frământat)

Să începem prin a separa gălbenușul de albușul de ou pentru a păstra puțin gălbenuș pentru a peria pâinea la final.

Într-un bol, amestecați cu o furculiță toate ingredientele, precum și oul (albușul și jumătatea gălbenușului) pentru a zdrobi puțin laptele praf și terminați să frământați manual (adăugați laptele degresat dacă este prea greu) sau într-un robot pentru a forma o minge. Se lasă să se odihnească 10 minute, astfel încât drojdia să se stabilească și aluatul să se usuce puțin.

Tăiați mingea în 4 bile mici și formați-le într-o formă de coc pe o foaie de copt.

Lăsați să crească timp de 20 de minute, apoi periați-le cu gălbenușul rezervat (dacă nu aveți suficient, adăugați puțin lapte cu el).

În cele din urmă, coaceți-le timp de 15 minute la 150 ° C.