Lupta împotriva obezității Expertul ONU solicită impozitul pe cola și junk food - DER SPIEGEL
Dieta: alimente secrete pentru îngrășare
Lupta împotriva obezității Expertul ONU solicită impozitul pe cola și pe junk food
Geneva - Dacă mănânci grăsimi, ar trebui să plătești grăsimi: cu impozitele pe alimentele nesănătoase, națiunile industriale bogate ar trebui să-și încurajeze cetățenii să-și schimbe dieta. Aceasta este o propunere a experților din cadrul Organizației Națiunilor Unite. Într-un raport publicat marți, aceștia recomandă taxe speciale pentru toate alimentele care sunt nesănătoase în cantități mari. Sistemul de subvenții agricole necesită, de asemenea, o reformă totală.
Chipsurile, băuturile răcoritoare și tot felul de junk food ar trebui să devină mai scumpe, recomandă trimisul special pentru dreptul la mâncare, Olivier de Schutter, în raportul său către Consiliul ONU pentru Drepturile Omului de la Geneva. Țările bogate și-ar putea alinia cetățenii cu taxele pe anumite produse, sugerează el. "Lăsați taxe pe băuturile răcoritoare și pe alimentele cu o proporție mare de grăsimi, sare și zahăr pentru a putea subvenționa simultan fructe și legume, precum și campanii de informare în același timp", a spus de Schutter, apelând la politicienii din țările industrializate.
Propunerea nu este complet lipsită de aer. Danezii și francezii trebuie deja să plătească taxe speciale pentru anumite alimente. La 1 octombrie 2011, Danemarca a fost prima țară din lume care a introdus o taxă pe grăsimi în alimente precum unt, lapte, carne, pizza și mese gata preparate. Se scad 16 coroane pe kilogram de acizi grași saturați, ceea ce corespunde la 2,15 euro.
În Franța, așa-numita taxă cola ar trebui să strică dorința de băuturi dulci. Taxa ar trebui să sprijine cofetele statului cu 280 de milioane de euro anual. Criticii au acuzat guvernul că taxa nu era destinată să combată preponderența cetățenilor, ci mai degrabă pentru casele de stat goale.
„Sistemele alimentare existente au eșuat”
Trimisul special al ONU consideră însă că impozitele lui Dickmacher sunt calea corectă de urmat. Argumentația sa: contribuabilii ar plăti factura oricum pentru faptul că piețele vor fi inundate cu alimente fabricate industrial, în timp ce alimentele sănătoase, cum ar fi fructele și legumele, erau prea scumpe în comparație. Deoarece, în timp ce industria deduce costurile de marketing, costurile asistenței medicale au crescut odată cu creșterea bolilor legate de dietă. Acestea din urmă ar trebui să fie suportate de contribuabili, a concluzionat de Schutter.
În același timp, el a cerut ca costurile campaniilor de marketing pentru alimentele gata preparate, bogate în grăsimi, zahăr și sare să nu mai fie deductibile din impozite. Trimisul special a cerut, de asemenea, cerințe mai stricte pentru comercializarea produselor alimentare. De exemplu, o restricție privind publicitatea pentru produsele care sunt destinate să înlocuiască laptele matern. El a cerut, de asemenea, reducerea publicității pentru băuturile răcoritoare cu conținut ridicat de zahăr și alte produse nesănătoase, destinate special copiilor. Sectorul privat trebuie să promoveze obiceiuri alimentare sănătoase.
"Sistemele alimentare existente nu au reușit să abordeze foamea în timp ce promovează o dietă care provoacă supraponderalitate și obezitate, care sunt mai frecvente cauze de deces decât subponderale la nivel mondial", se arată în raport. Reformele radicale trebuie să pună la dispoziție ieftină alimentele bune, care promovează sănătatea, în loc să pună în pericol sănătatea. Aceasta ar însemna sprijinirea fermierilor săraci din întreaga lume și protejarea naturii în același timp.
Dreptul la mâncare sănătoasă
Raportul lui De Schutter este primul de acest gen care se ocupă în mod explicit cu țările industrializate. Trimisul special trage o concluzie îngrijorătoare: în timp ce lupta împotriva foametei nu are succes în țările sărace, în țările bogate, sistemele de subvenții care au scăpat de sub control asigură faptul că milioane de oameni mănâncă mult prea mult și, în același timp, prea multă mâncare nesănătoasă. Aproximativ un miliard de oameni suferă de foame și aproximativ 1,4 miliarde sunt supraponderali din cauza dietei slabe. Dreptul la mâncare înseamnă nu numai dreptul de a nu muri de foame, ci include și dreptul la o nutriție sănătoasă și sensibilă, a scris de Schutter.