Lychee
Lychees este cunoscut și sub numele Lychee sau litchi prune, sau sunt uneori scrise litchi sau litchi fără „s”. Acest fruct a fost deja 300 î.Hr. cunoscut în sudul Chinei. Cochilia Lychee este ocru-roz până la roșu și fragil, subțire și fragil. Suprafața Lychee este butonat. Această coajă poate fi îndepărtată cu ușurință din pulpă. Acesta are unul de culoare alb perlat și este ferm ca jeleu și suculent. Gustul fructelor tropicale este delicios de dulce și acru cu un Parfum de nucșoară și trandafiri. Un miez maro, mare și strălucitor este învelit de pulpă. Acesta nu este comestibil.
Valoarea de sănătate a litchiului
Lichiile sunt ușor digerabile. au unul proporție mare de vitamina C..
Depozitarea optimă a lichiului
Atunci când cumpărați, trebuie să vă asigurați că sunt selectate numai fructele impecabile. O piele întunecată și dură este un semn că fructul este suprapus. Lycheele sunt recoltate când sunt coapte, astfel încât să nu se coacă din nou. Fructele pot fi păstrate în continuare într-un loc răcoros păstrat până la 3 săptămâni voi. Lychee se va păstra proaspăt până la o săptămână la temperatura camerei normale. Fructele pot fi, de asemenea, congelate, dar pielea și miezul trebuie îndepărtate mai întâi.
Folosind lichiul în bucătărie
Fructele sunt curățate de coajă, apoi tăiate în jumătate și miezul îndepărtat. Lychee poate fi adăugat brut în Salate de fructe, Băuturi și boluri cu pumni, de asemenea, în sosuri pentru preparate din pește și păsări de curte le place să găsească folos. Ar trebui gătite doar pentru scurt timp, altfel vor deveni dure și își vor pierde gustul și vitaminele.
Fructul de dragoste al chinezilor
După cum sa menționat mai sus, Lychee (Litchi) din China. În China, acestui fruct i s-a dat numele „Fructul de dragoste”. Și nu fără motiv, deoarece gustul fin, dulce și acru, cu o ușoară aromă nutritivă, te face să îți dorești mai mult. Pulpa înconjoară un miez dur care nu este comestibil. Cu toate acestea, adevărata putere a litchiului constă în conținutul său ridicat de vitamina C.
Sfaturi pentru cumpărături: Nu cumpărați litchi necoapte
Când cumpărați litchi (litchis), ar trebui să țineți cont de câteva sfaturi. Infodienstul de ajutor a rezumat acestea: „Astăzi este cultivat în toate zonele subtropicale din întreaga lume, de la Asia de Sud-Est până la Africa până la America de Sud. Aceste zone de cultivare larg răspândite sunt ceva ce facem oferta pe tot parcursul anului posibil. Litchis trebuie recoltate atunci când sunt complet coapte, deoarece nu se coacă. Prin urmare, fructele necoapte nu aparțin coșului de cumpărături. Ele pot fi recunoscute după coaja lor roz intens, flexibilă. Cu litchisul copt, pielea capătă un ton maroniu roșcat, devine fragil și se poate rupe cu ușurință. Pentru a ajunge la conținutul delicios, pur și simplu curățați fructele ca un ou fiert."
Plăcere și depozitare a lichiilor
Lichiurile coapte trebuie consumate curând, deoarece se strica rapid la temperatura camerei. Litchis are cel mai bun gust pur și simplu pur, desigur. Odată ce coaja este deschisă, se prezintă pulpa delicată. Cu toate acestea, miezul lichiului nu este comestibil. „Totuși, ambalate într-o pungă de plastic, rămân în frigider Proaspăt timp de una până la două săptămâni", Informează ajutorul.