Mă duc la Paleo
The воскресенье 24 мая 2015 ❖ Sănătate
Interviu cu Aglaée Jacob - Autor al cărții „Je me mets au Paléo”
Mănâncă Paleo
La fel ca tine, nu puteam rata această mâncare foarte la modă pe internet, dar și în librării.
In orice caz. Mai mult când am suferit la apogeul unei gastrite acute, rezultat dintr-un stres puternic, am ajuns să fiu interesat de mai multe detalii.
Paleo pentru ameliorarea arsurilor la stomac ?
De fapt, această gastrită m-a făcut să sufăr enorm de arsuri la stomac. Devenea într-adevăr foarte problematic. Disperat și nedorit să iau medicamentele convenționale prescrise în acest caz, am ales să analizez ceea ce stomacul meu nu mai dorea. În același timp, căutând soluții naturale pe net, am dat peste prețioasa video de la Icefinger. Si ghici ce? El a menționat cât de mult i-a permis dieta Paleo să se vindece de un ulcer, tulburări gastrice.
La început destul de septic și reticent în a scăpa de orezul meu, de pâinea fără gluten, de linte. Încă am rămas foarte atent la reacțiile corpului meu. Într-adevăr, mi-am dat seama rapid că cerealele (chiar și fără gluten) și leguminoasele chiar mi-au agravat situația.
Paleo, soluția blândă pentru a-mi vindeca gastrita
Prin urmare, mi-am adaptat treptat dieta. Foarte repede, am putut aprecia o diferență reală în arsurile la stomac. Dacă ai ști, este o astfel de ușurare !
Au trecut câteva săptămâni acum când am simțit beneficiile remarcabile ale acestei diete asupra corpului și a sistemului digestiv. Cu siguranță. nu este încă 100% perfect (în cauză consumul meu greu de ciocolată). dar diferența este de așa natură încât nu pot nega eficacitatea asupra acestui tip de afecțiuni.
Paleo, o dietă violentă a „oamenilor din peșteră” ?
La fel ca mulți oameni, inițial am considerat că dieta Paleo este o dietă decadentă, un moft. De ce vrei să te întorci la epoca preistorică?! Ce idee nebună !
De asemenea, m-am gândit la vremea respectivă că este vorba despre consumul excesiv de produse de origine animală. ceea ce mi s-a părut clar o erezie pentru sănătate. Am calificat această abordare dietetică ca fiind un geamăn cu dieta delirantă susținută de domnul Dukan.
Ce mâncăm, când mâncăm Paleo ?
În cele din urmă, datorită Aglaée (printre altele), am înțeles că, dimpotrivă, consumul Paleo a fost mai presus de toate o abordare etică a alimentației, bazată pe agricultură și reproducere durabile. că plăcile erau frumoase, echilibrate și satisfăcătoare. Că cel mai important a fost, desigur, să aducă o parte din proteine animale, dar că cea mai mare proporție din farfurie este încă dedicată legumelor și surselor bune de grăsime. În plus, te poți distra ușor cu puțin cartofi dulci și uneori chiar și cu câțiva cartofi.