Mac; brânză pentru 6 persoane - Rețete Elle à Table

Ingrediente

  • pentru beșamel:
  • 50 g unt
  • 50 g făină
  • 1 litru de lapte
  • sare
  • piper proaspăt măcinat
  • nucşoară
  • 1 ceapă
  • 1 lingură de muștar
  • pentru gratinare:
  • 500 g maccheroni
  • 150 g brânză cheddar rasă
  • 4 lingură de pesmet
  • piper proaspăt măcinat
  • Unt

Pregătirea

Gatiti maccheronii intr-o oala mare cu apa clocotita sarata pentru timpul de gatire indicat pe pachet, apoi scurgeti-i.

brânză

Se topește untul într-o cratiță cu fundul gros, se rumeneste ceapa tocată, apoi se adaugă muștarul, se presară făină, sare și piper, se adaugă un indiciu de nucșoară, se amestecă.