Macadamia Cât de sănătoasă este nuca
Cât de sănătoase sunt nucile de macadamia?
04.09.2020, 7:43 | | om, cch, dpa
Macadamia: Nucile conțin multă fibră. (Sursa: Amarita/Getty Images)
- divide
- Fixare
- Tweet tipărește
- Pentru a trimite prin poștă
- redactie
Macadamia este considerată regina nucilor. Din păcate, nuca își dovedește superioritatea nu numai în ceea ce privește valorile nutriționale, ci și în ceea ce privește caloriile sale. Aici puteți afla dacă macadamia este sănătoasă.
Prezentare generală
Ei sunt numiți „Kindal Kindal” de către nativi. Nucile Macadamia provin inițial din pădurea tropicală australiană, unde au fost apreciate ca nuci hrănitoare de secole. A fost un drum lung de la copacii pădurii tropicale până la supermarketurile lumii.
Macadamia: bogat în valori nutriționale
O privire asupra valorilor nutriționale ale macadamiei arată clar că nuca de macadamia are multe de oferit. O sută de grame de nuci incluse
Fapte interesante despre nuci
Seria foto cu 12 imagini
- 7,5 grame de proteine,
- patru grame de carbohidrați și
- 16 grame de fibre.
Cu toate acestea, captura de nuci se află în cele 73 de grame de grăsime - deci macadamia este, de asemenea, bogată în calorii.
Grăsimile pe care le conține sunt acizi grași nesaturați sănătoși care scad nivelul colesterolului din sânge și astfel previn bolile de inimă. De asemenea, conțin nuci
- magneziu,
- fosfor,
- Calciul și
- Vitamine B.
Sunt importante pentru oase sănătoase și nervi puternici. Deci, macadamia este sănătoasă atâta timp cât nu este consumată excesiv.
Nucile de macadamia au un gust intens de nuci, sunt ușor dulci și au o aromă fină și untă.
Mai multe calorii decât alte nuci
Numeroasele calorii din macadamia pot avea un efect negativ dacă suntem excesiv: dacă mâncați aproximativ o sută de grame din aceste nuci delicioase, consumați mai multe calorii decât dacă mâncați una sau două batoane de ciocolată.
În plus, nucile sunt deseori oferite sărate ca gustare. Valorile nutriționale sunt completate de o cantitate mare de sare, care poate duce la creșterea tensiunii arteriale. Deoarece prea multă sare nu este în general sănătoasă, este mai bine să folosiți produse nesărate.
Dacă porția constă în aproximativ zece nuci nesărate, beneficiați de valorile nutriționale care promovează sănătatea și numărul de calorii este, de asemenea, păstrat într-o limită rezonabilă - astfel încât nucile de macadamia sunt într-adevăr sănătoase.
Așa spargi cochilia macadamiei
Nucile de macadamia necojite sunt greu de crăpat. Deoarece nuca mică, cu aroma sa dulce și untă, este înconjurată de o coajă tare. Nucile alunecă rapid din spărgătoarele de mână, este ușor să vă ciupiți degetele. Spărgătoarele cu filet, unde piulița se află într-un fel de buzunar, sunt mai bune. Apoi întoarceți știftul de metal bucată cu bucată până se rupe coaja.
Dacă nu aveți în casă un spărgător de nuci atât de special, îl puteți încerca cu un ciocan. Pentru a face acest lucru, țineți piulița de pe blatul de lucru cu un spărgător de mână și loviți-l cu atenție cu un ciocan. Este puțin mai ușor când nucile sunt congelate. Apoi scoicile sar mai repede. Dar: Trebuie să aveți grijă și cu această variantă, deoarece puteți scăpa cu ușurință.
Utilizarea nucilor de macadamia
Consistența fină și catifelată a miezurilor le face ideale pentru creme dulci, înghețată și umpluturi. De asemenea, sunt ideale ca produse de patiserie, de exemplu la biscuiți sau prăjituri.
La fel ca majoritatea nucilor, succesul exportului australian merge bine cu brânză și salate - sau vă puteți bucura pur și simplu de macadamia ca o gustare între .
Ulei de macadamia în produse cosmetice
Uleiul din nucile arborelui de macadamia nu este folosit doar ca ulei comestibil, ci și în produse cosmetice. Conține o proporție mare de acizi grași mononesaturați și polinesaturați, cum ar fi acidul palmitoleic. Este o componentă a lipidelor pielii din epidermă, așa cum explică asociația de îngrijire a corpului și industria detergenților (IKW) din Frankfurt. Uleiul conține, de asemenea, ingrediente valoroase, cum ar fi vitaminele A, B, E și minerale. Uleiul are un efect de netezire, înmuiere și regenerare a pielii.