Macaroane de rețetă de cookie-uri cu sirop de flori de bătrân

Macaroanele cu nucă de cocos sunt delicioase și ușor de făcut. Apropo: cu sirop de flori de bătrân sunt un fel de „Hugo” de gustat

Ne plac macaroanele de cocos

ingrediente

Pentru aproximativ 35 de bucăți:
3	proteină
2 linguri de ceai	Suc de lămâie
1 ciupire	sare
120 g	zahăr pudră
60 g	Făină
150 g	Nucă de cocos disecată
2 linguri de ceai	Menta (tocata marunt)
2 linguri de ceai	Sirop de flori de bătrân

Pregătire:

* Preîncălziți cuptorul la 180 de grade căldură sus și jos. Bateți albușul de ou, sucul de lămâie și sarea până la rigidizare.
* Cerneti zaharul pudra si faina si amestecati treptat in albusurile de ou cu nuca de cocos deshidratata. În cele din urmă, introduceți siropul de mentă și floarea de vârstnic.
* Puneți amestecul cu o linguriță pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și formați în grămezi mici. Coaceți pe raftul din mijloc timp de 10 până la 15 minute.

Acesta este modul în care proteinele devin drăguțe și ferme: Pentru o spumă fermă de macaroan, este important să scoateți albușul din frigider chiar înainte de biciuire și să îl puneți într-un castron complet fără grăsimi. Un vârf de sare mărește și rezistența spumei.

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile

Acceptați toate cookie-urile

Pregătire: 30 minute
Timp de coacere pe tava: 10-15 minute
Durabilitate: 1 săptămână

---