Macerat de; Beneficiile usturoiului, pericol, dozare, efecte secundare
Proprietăți de usturoi
Usturoiul este adesea „urât” atât pentru miros, cât și pentru gust, totuși utilizarea usturoiului la gătit este o alternativă excelentă pentru a reduce utilizarea altor condimente, conferind astfel aromă și aromă mâncărurilor care ar fi.
Există diferite moduri de a consuma usturoi, unii consumă usturoi crud, usturoi confiat, usturoi cu lămâie; sau chiar usturoi negru sau usturoi sălbatic.
Pe lângă faptul că este un ingredient excelent pentru gătit, usturoiul are proprietăți bune:
- îmbunătățește metabolismul
- face vasele de sânge mai elastice
- ajută la slăbit
- previne îmbătrânirea inimii
- vindeca gastrita
- tratează ulcerele de stomac
- a fost folosit de antici pentru a elimina calculii renali
Macerat de usturoi: rețetă
Deci, usturoiul este un adevărat remediu natural pentru organism și, pentru a profita din plin de proprietățile sale, este posibil să se pregătească un extract de usturoi și alcool.
Ingrediente: 400 g alcool pur la 90/95 grade (posibil cu macerare mai lungă cu alcool la 70 °), 450 g usturoi
Pregătire: tocați mărunt usturoiul; puneți-l într-un borcan sterilizat care poate fi închis etanș, turnați alcoolul disponibil în borcan; se lasă să se macereze, acoperind oala cu o cârpă albă foarte curată, timp de 15 zile.